據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治共分摸底排查、分類整治以及總結(jié)提高三個(gè)階段。首先，梳理重點(diǎn)整治小作坊清單，完善更新小作坊監(jiān)管檔案。其次，對小作坊以及經(jīng)營者相關(guān)資歷逐一檢查，督促相關(guān)責(zé)任人認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證制度，幫助小作坊完善生產(chǎn)設(shè)施及設(shè)備，規(guī)范生產(chǎn)行為等。最后，總結(jié)這次工作中的做法、經(jīng)驗(yàn)，并深入分析研究，提出下一步規(guī)范監(jiān)管的措施和意見。

 

　　食品生產(chǎn)加工小作坊是與百姓生活密不可分的食品產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)，它的安全狀況關(guān)系到百姓的健康與安全。此次專項(xiàng)整治的開展，將深入推進(jìn)小作坊的監(jiān)管，規(guī)范小作坊生產(chǎn)加工行為，推動(dòng)小作坊落實(shí)主體責(zé)任，從根本上解決小作坊“臟、亂、差”、生產(chǎn)不規(guī)范等隱患問題，進(jìn)一步提高食品安全水平，守住不發(fā)生源發(fā)性系統(tǒng)性區(qū)域性的重大食品安全問題、不發(fā)生群體性的重大食品安全事故、不發(fā)生影響惡劣的重大違法違規(guī)事件的“三條底線”。（采編：齊雪瑩）