食品伙伴網訊 2019年3月16日-3月17日，由食品伙伴網和《食品工業(yè)科技》雜志社聯(lián)合舉辦的2019食品科技創(chuàng)新論壇將在上海光大會展中心酒店舉行， 42位國內食品行業(yè)頂尖專家，800名大中食品企業(yè)研發(fā)工程師，匯聚一堂，探討食品行業(yè)科技創(chuàng)新，“2019食品科技創(chuàng)新論壇”你來嗎？
科學只有傳播才能發(fā)揮最大的效力，因為知識的力量不僅取決于其本身價值的大小，更取決于它是否被傳播以及傳播的廣度和深度，沒有傳播的研究應該是未完成的研究，基于此，2019食品科技創(chuàng)新論壇的論壇始終堅持“科學創(chuàng)新、技術落地”的主旨。
會議日程安排及嘉賓發(fā)言
3月16日上午 | 大會主論壇---政策法規(guī)
發(fā)言主題：食品添加劑管理與國標GB2760制修訂情況
演講嘉賓：GB2760主要起草人
發(fā)言主題：益生菌驅動健康食品產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
演講嘉賓：朱建國博士 江蘇微康生物科技有限公司
發(fā)言主題：食品標簽修訂進展及解讀
演講嘉賓：食品標簽主要起草人
發(fā)言主題：森永水解蛋白以及其對嬰幼兒、成年人應用功能介紹
演講嘉賓：阿部文明 博士 森永乳業(yè)株式會社 素材應用研究所 所長
3月16日下午 | 大會主論壇---發(fā)展趨勢
發(fā)言主題：基于不同人群營養(yǎng)需求的食品研發(fā)新思路與建議
演講嘉賓：丁鋼強（教授）所長 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康研究所
發(fā)言主題：富色食品
演講嘉賓：德國GNT公司
發(fā)言主題：乳制品減糖研究進展與趨勢
演講嘉賓：李東（博士）所長 北京市營養(yǎng)源研究所
發(fā)言主題：以數(shù)據(jù)為支撐的植物功能食品精準營養(yǎng)解決方案演講嘉賓：李赫宇總經理 天津益倍生物科技集團
3月17日 全天| 大會分論壇（一）---益生菌
發(fā)言主題：最新益生菌研究進展及產業(yè)化應用
演講嘉賓：陳衛(wèi) 教授 江南大學副校長 中國食品科學技術學會益生菌分會理事長
發(fā)言主題：讓益生菌成為媽媽健康好幫手
演講嘉賓：王紅偉 博士 杜邦營養(yǎng)健康應用營養(yǎng)經理
發(fā)言主題：益生菌功能開發(fā)及其產業(yè)化應用
演講嘉賓：何國慶教授 亞洲乳酸菌學會聯(lián)盟副主席
發(fā)言主題：功能性益生菌引領發(fā)酵食品行業(yè)
演講嘉賓：夏九學副總經理 江蘇微康生物科技有限公司
發(fā)言主題：益生菌通過調整腸道菌群而實現(xiàn)的健康功能
演講嘉賓：張和平教授 內蒙古農業(yè)大學
發(fā)言主題：益生菌研究新進展---親和人體雙歧桿菌的特征與生理功能
演講嘉賓：肖金忠 博士 森永乳業(yè)株式會社 基礎研究所 所長
3月17日全天 | 大會分論壇（二）---功能性食品
發(fā)言主題：功能肽制備關鍵技術與保健食品開發(fā)
演講嘉賓：趙謀明教授 華南理工大學
發(fā)言主題：海洋營養(yǎng)與保健食品功效成分的研究與產品創(chuàng)新
演講嘉賓：薛長湖（教授）院長 中國海洋大學
發(fā)言主題：HMB與健康老齡化
演講嘉賓：技源集團
發(fā)言主題：大豆肽的應用與前景探討
演講嘉賓：吳國軍先生 諾利如一（安陽）生物科技有限公司銷售總監(jiān)
發(fā)言主題：功能性色素在飲料中的應用與創(chuàng)新
演講嘉賓：白衛(wèi)東教授 仲愷農業(yè)工程學院
發(fā)言主題：植物蛋白肽工藝設計與應用
演講嘉賓：劉鴻飛總工程師 黑龍江勞力乳品機械有限公司
發(fā)言主題：降脂類功能食品的研究開發(fā)與產業(yè)化推廣
演講嘉賓：劉建書（教授）主任 陜西功能食品技術研究開發(fā)中心
發(fā)言主題：膠原蛋白的最新研究進展與產業(yè)發(fā)展
演講嘉賓：張宇昊（教授）副院長 西南大學食品科學學院
3月17日上午 | 大會分論壇（三）---食品加工
發(fā)言主題：柑橘綠色加工與綜合利用關鍵技術研究及產業(yè)化
演講嘉賓：單楊（教授）團隊 湖南省農科院
發(fā)言主題：蔬果及生鮮食品新型殺菌保鮮和降農殘劑的研究與應用
演講嘉賓：姚燕燕博士 上海德茵菲科生物科技有限公司技術研發(fā)總監(jiān)
發(fā)言主題：非熱加工最新研究進展與應用
演講嘉賓：廖小軍（教授）副院長 中國農業(yè)大學
發(fā)言主題：生鮮調理食品高壓電場等離子體冷殺菌關鍵技術及裝備研發(fā)進展
演講嘉賓：章建浩教授 南京農業(yè)大學
3月17日下午 | 大會分論壇（三）---食品智能感官分析
發(fā)言主題：借助現(xiàn)代分析儀器檢測技術讓日本食品農產品騰飛
演講嘉賓：星 良雄 日本全國農協(xié)同組合運合會官員
發(fā)言主題：現(xiàn)代感官分析技術助力日本清酒的研發(fā)和品控
演講嘉賓：菅野 （研發(fā)部負責人） 大関株式會社Ozeki 研發(fā)部負責人
發(fā)言主題：味覺分析系統(tǒng)（電子舌）在日本食品藥品農產品行業(yè)的應用與發(fā)展
演講嘉賓：荒谷和博 味香戰(zhàn)略研究所前社長，日本INSENT公司執(zhí)行總裁
發(fā)言主題：中國市售茶飲、啤酒等產品的味覺研究
演講嘉賓：李軒 北京盈盛恒泰科技有限責任公司感官應用實驗室主任
發(fā)言主題：肉制品的感官評價與分析
演講嘉賓：李揚 北京盈盛恒泰科技有限責任公司總工
發(fā)言主題：如何建立人工感官評價的標準方法和體系
演講嘉賓：中國標準化研究院 專家
發(fā)言主題：智能感官分析技術的發(fā)展趨勢和應用前景
演講嘉賓：待定
參會費用
會議費：2800元/人，同一單位3人或以上參會，會務費2000元/人；
會議費包括：會議服務費、會場、資料、會議午餐、招待晚宴（不含住宿）。
凡報名繳費的聽眾，我們即日起會有針對性的為繳費聽眾提供全方位的論壇定制服務。
參會聯(lián)系人
電話：0535-2129305
手機：15053537002（微信同號）
郵箱：expo@foodmate.net
地區(qū)：
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