食品伙伴網(wǎng)訊 2月11日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織對食用油（油脂及其制品）、飲料、酒類、方便食品、蔬菜制品、食品添加劑等6大類食品共385批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。抽樣檢驗(yàn)合格樣品376批次，不合格樣品9批次。其中，食用油（油脂及其制品）不合格樣品2批次；飲料不合格樣品3批次；酒類不合格樣品3批次；蔬菜制品不合格樣品1批次。
2批次食用油檢出過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
2批次食用油檢出過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。分別為：牡丹江市紅貝商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱牡丹江市仟富糧油貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的君來也大豆油；方正縣哈方源稻米油專賣店銷售的標(biāo)稱哈爾濱方正源泉糧油工業(yè)有限公司生產(chǎn)的稻米油（米糠油）。
過氧化值（以脂肪計(jì)）主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)氧化，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致其油脂酸敗氧化。因此，提示廣大消費(fèi)者需避免食用能明顯辨別出有哈喇等異味的食品。
飲用水不合格3批次
不合格產(chǎn)品中，飲用水不合格3批次，其中2批次檢出溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。分別為：大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司的標(biāo)稱大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的十八驛飲用天然水（生產(chǎn)日期/批號2018/06/27），大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飲用天然水（生產(chǎn)日期/批號2018/07/07）。另外，還有1批次佳木斯家樂購商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱齊齊哈爾冷韻泉蘇打水制造有限公司生產(chǎn)的極地冰泉飲用天然蘇打水，亞硝酸鹽（以NO2計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。我國現(xiàn)行的飲用礦泉水強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》規(guī)定溴酸鹽限值為0.01mg/L，與世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)一致。 據(jù)有關(guān)專家介紹，正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。當(dāng)用臭氧對水消毒時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)，氧化后會生成溴酸鹽。國際癌癥研究中心（IARC）認(rèn)為，溴酸鉀對實(shí)驗(yàn)動物有致癌作用，但溴酸鹽對人的致癌作用還不能肯定。 因此，國際上一般把溴酸鹽列為2B級潛在致癌物。
《食品中污染物限量》（GB2762-2017）對包裝飲用水產(chǎn)品中的亞硝酸鹽殘留量限量規(guī)定≤0.005 mg/L。亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的含氮類化合物，具有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)，過量攝入會危害人們特別是嬰幼兒的身體健康。飲用水中亞硝酸鹽不合格的原因可能是水源受亞硝酸鹽污染造成，長期飲用亞硝酸鹽超標(biāo)的水會給消費(fèi)者健康造成危害。
酒類不合格3批次
酒類不合格3批次，其中2批次檢出酒精度不合格，1批次檢出甜蜜素。分別為：克山縣帝泰購物超市銷售的標(biāo)稱大慶市讓胡路區(qū)泉生酒廠生產(chǎn)的潤邦小燒五年陳釀酒（白酒），依安縣帝泰超市銷售的標(biāo)稱山東聊城東昌府區(qū)魯糧酒廠生產(chǎn)的小酒缸（白酒），酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；哈爾濱市道外區(qū)七彩虹便利店銷售的標(biāo)稱呼倫貝爾市藍(lán)亭酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的呼倫貝爾酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酒精度是酒類的一個重要質(zhì)量指標(biāo)，能較大程度地影響口感和酒類的品質(zhì)。造成酒精度不合格的原因主要是一些酒類企業(yè)本身的生產(chǎn)工藝把控不到位，無法有效控制酒精度指標(biāo)；有的生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。另外，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）規(guī)定甜蜜素可用于面包、糕點(diǎn)、水果罐頭、配制酒及蜜餞涼果等各種食品中，但不允許在白酒中使用。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次哈爾濱香坊大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱北奇神集團(tuán)大興安嶺新林綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的香菇，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》 GB 2760-2014 中干制食用菌限量為：≤0.05g/kg，不合格原因多為企業(yè)為使產(chǎn)品賣相好而過量使用。
黑龍江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不合格食品立即采取封存庫存、暫停生產(chǎn)和銷售、召回、下架等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。黑龍江省市場監(jiān)督管理局要求企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施，依法查處，并向有關(guān)部門通報(bào)不合格食品情況。
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 /批號 |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 任務(wù)來源 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 牡丹江市仟富糧油貿(mào)易有限公司 | 黑龍江省牡丹江市西安區(qū)新立村 | 牡丹江市紅貝商貿(mào)有限公司 | 黑龍江省牡丹江市愛民區(qū)北安街與地明街交叉口奧特萊斯 | 君來也大豆油 | 5L/桶 | 君來也 | 2018/4/17 | 過氧化值║8.8mmol/kg║≤6.0mmol/kg | 食用油、油脂及其制品 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 2 | 哈爾濱方正源泉糧油工業(yè)有限公司 | 哈爾濱市方正縣寶興鄉(xiāng)幸福村 | 方正縣哈方源稻米油專賣店 | 方正縣方正鎮(zhèn)勝利街和鑫小區(qū)一號樓一層南數(shù)第二屋 | 稻米油(米糠油) | 1.8L/瓶 | / | 2018/7/21 | 過氧化值║16mmol/kg║≤7.5mmol/kg | 食用油、油脂及其制品 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 3 | 大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司 | 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣十八站雙河自然保護(hù)區(qū)管理局院內(nèi) | 大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司 | 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣十八站雙河自然保護(hù)區(qū)管理局院內(nèi) | 十八驛飲用天然水 | 488ml/瓶 | / | 2018/6/27 | 溴酸鹽║0.020mg/L║≤0.01mg/L | 飲料 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 4 | 大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司 | 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣十八站雙河自然保護(hù)區(qū)管理局院內(nèi) | 大興安嶺十八驛飲品有限責(zé)任公司 | 黑龍江省大興安嶺地區(qū)塔河縣十八站雙河自然保護(hù)區(qū)管理局院內(nèi) | 飲用天然水 | 488ml/瓶 | 十八驛 | 2018/7/7 | 溴酸鹽║0.019mg/L║≤0.01mg/L | 飲料 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 5 | 齊齊哈爾冷韻泉蘇打水制造有限公司 | 黑龍江省齊齊哈爾市依安縣新發(fā)鄉(xiāng)新發(fā)村 | 佳木斯家樂購商業(yè)有限公司 | 黑龍江省佳木斯市向陽區(qū)光復(fù)路1768號(和平社區(qū)) | 極地冰泉飲用天然蘇打水 | 350mL/瓶 | 極地冰泉+圖形 | 2018/3/3 | 亞硝酸鹽(以NO??計(jì))║0.685mg/L║≤0.005mg/L | 飲料 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
| 6 | 大慶市讓胡路區(qū)泉生酒廠 | 大慶市讓胡路區(qū)銀浪牧場溫泉西路 | 克山縣帝泰購物超市 | 克山縣克山鎮(zhèn)西大街二段路南（帝泰商業(yè)3號樓、4號樓-00-101） | 潤邦小燒五年陳釀酒（白酒） | 4.5L/桶、酒精度：50%vol | 潤邦 | 2016/12/8 | 酒精度║47.7 (%vol)║50±1.0 | 酒類 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
| 7 | 山東聊城東昌府區(qū)魯糧酒廠 | 山東省東昌府區(qū)鳳凰工業(yè)園張疙瘩村 | 依安縣帝泰超市 | 依安縣依安鎮(zhèn)東南街購物中心負(fù)一層 | 小酒缸（白酒） | 150ml/罐、酒精度：50%vol | 魯窖 | 2016/5/20 | 酒精度║46.0 (%vol)║50±1.0 | 酒類 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
| 8 | 呼倫貝爾市藍(lán)亭酒業(yè)有限責(zé)任公司 | 扎蘭屯市繁榮街2號 | 哈爾濱市道外區(qū)七彩虹便利店 | 道外區(qū)南安街34號 | 呼倫貝爾酒 | 450ml/瓶、酒精度：38%vol | 古蘭河 | 2012/3/26 | 甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║11.7 (mg/kg)║不得使用 | 酒類 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院 |
| 9 | 北奇神集團(tuán)大興安嶺新林綠色產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司 | 黑龍江省大興安嶺新林區(qū)新林鎮(zhèn)人民路1號 | 哈爾濱香坊大潤發(fā)商業(yè)有限公司 | 哈爾濱市香坊區(qū)通鄉(xiāng)街193號 | 香菇 | 100g/盒 | 樟子松 | 2018/6/1 | 二氧化硫殘留量║0.10g/kg║≤0.05g/kg | 蔬菜制品 | 黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局 | 哈爾濱市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 |
黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第5期食品安全（省級局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告中不合格產(chǎn)品信息（來源：黑龍江省市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局2019年第5期食品安全（省級局分擔(dān)）監(jiān)督抽檢情況公告
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