食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局，廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第6期食品安全抽檢信息，組織抽檢薯類和膨化食品10批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品9批次，不合格1批次。

 

　　抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為：南寧潤平商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱“潮州市高達(dá)食品有限公司”生產(chǎn)的“鷹制菓鍋巴燒（油炸型膨化食品）”樣品（商標(biāo)：鷹制菓，生產(chǎn)日期/批號：2018-09-06，規(guī)格：108g/袋），大腸菌群超標(biāo)。

 

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

 

　　廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進(jìn)行處置。

序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	潮州市高達(dá)食品有限公司	廣東省潮州市潮安區(qū)東鳳鎮(zhèn)儒士村	南寧潤平商業(yè)有限公司	南寧市大學(xué)東路75號	鷹制菓鍋巴燒（油炸型膨化食品）	108g/袋	鷹制菓	2018-09-06	大腸菌群║①＜10CFU/g，②＜10CFU/g，③5CFU/g，④10CFU/g，⑤1.5×10²CFU/g║n=5，c=2，m=10CFU/g，M=10²CFU/g	廣西—東盟食品藥品安全檢驗(yàn)檢測中心	/

      相關(guān)報(bào)道：廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2019年第6期）
 

　　本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。