近日，經(jīng)江蘇省宿遷市泗洪縣檢察院依法提起刑事附帶民事公益訴訟，使用含鋁泡打粉制售包子的被告人王某某因犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，被法院判處拘役五個月，并處罰金七千五百元，另判處銷售額10倍的公共利益損害賠償金三萬七千五百元，并在媒體上公開賠禮道歉。

 

　　2016年8月開始，王某某在泗洪縣青陽鎮(zhèn)東方新城菜場南門東側經(jīng)營早餐店。2017年8月2日，市場監(jiān)督部門在執(zhí)法時發(fā)現(xiàn)王某某在生產(chǎn)包子、饅頭等食品時使用含鋁泡打粉，遂向其發(fā)出《食品安全告知書》，告知其在生產(chǎn)包子、饅頭等食品時禁止使用含鋁泡打粉。此后，王某某在制作包子、饅頭時仍然使用含鋁泡打粉，并將制作的包子、饅頭對外銷售。2017年8月9日，市場監(jiān)管部門對王某某經(jīng)營的早餐店再次進行檢查，并對包子、面團進行抽樣檢驗。經(jīng)檢測，抽樣送檢包子中鋁殘留含量為399mg/kg,面團中鋁殘留含量為450mg/kg。

 

　　根據(jù)國家衛(wèi)計委等5部門2014年第8號《關于調整含鋁食品添加劑使用規(guī)定的公告》、GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，自2014年7月1日起，禁止在小麥粉及其制品生產(chǎn)中使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨（含鋁膨松劑），干品中鋁殘留量不得超過100mg/kg。王某某在2017年8月3日至9日期間，共使用上述泡打粉加工鋁含量超標四倍還多的包子、饅頭合計7500余只，銷售得款3750余元。

 

　　檢察機關認為，王某某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，其行為已構成生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪。同時其行為損害了不特定消費者的生命健康權，除應受到刑事處罰外，還應承擔相應的民事侵權責任。

 

　　根據(jù)《食品安全法》等相關規(guī)定，可以要求生產(chǎn)或者銷售不符合安全標準食品的侵權人支付銷售額十倍的賠償金。據(jù)此，該院提起刑事附帶民事公益訴訟，要求王某某要求銷售額十倍的賠償金三萬七千五百元，并在媒體公開賠禮道歉，以維護社會公共利益。