據(jù)通報(bào)顯示，2批次樣品分別來自山西月滿大江餐飲管理有限公司（被抽樣單位地址：太原市小店區(qū)長風(fēng)街中段119號-1）和通宇置業(yè)集團(tuán)有限公司運(yùn)城通寶凱萊大飯店（被抽樣單位地址：運(yùn)城市大運(yùn)路北），檢出的黃曲霉毒素B1分別為204μg/kg、91μg/kg。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B1在花生中的最大限量為20μg/kg?；ㄉ破分悬S曲霉毒素B1超標(biāo)的原因可能是：花生原料在儲存過程中溫度、濕度等條件控制不當(dāng)；生產(chǎn)（加工）前對原料把關(guān)不嚴(yán)；精煉工藝不達(dá)標(biāo)或工藝控制不當(dāng)?shù)葘?dǎo)致。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取有效措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。

      相關(guān)報(bào)道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第34期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。