食品伙伴網(wǎng)訊 2018年8月22日，“泰山科技論壇”暨山東省食品科學技術學會第六屆年會在魯東大學學術報告廳召開。本次論壇由山東省科學技術學會主辦，山東省食品科學技術學會、魯東大學等8家單位共同承辦。來自國內(nèi)食品相關領域的高校、科研院所和企業(yè)的專家、學者、科技人員、學生500余人參加了會議，中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授出席會議并做了精彩的專題報告。開幕式由山東食品科學技術學會常務理事、魯東大學食品工程學院院長蔣小滿主持，魯東大學黨委常委、副校長沈東致歡迎辭，中國食品科協(xié)技術學會副理事長兼秘書長邵薇、山東省科學技術協(xié)會學會部副部長吳希峰、山東省食品科學技術學會理事長喬旭光出席會議并講話。
中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授出席會議
開幕式由魯東大學食品工程學院院長蔣小滿（上）主持，魯東大學黨委常委、副校長沈東（下）致歡迎辭
本次會議以‘新舊動能轉(zhuǎn)換與科技創(chuàng)新’為主題，邀請中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授、亞洲乳酸菌學會聯(lián)盟副主席、浙江大學何國慶教授、長江學者、江蘇大學食品與生物工程學院院長鄒小波教授等11位專家進行了專題報告，就食品學科、食品質(zhì)量與安全的發(fā)展戰(zhàn)略、行業(yè)產(chǎn)業(yè) 現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢、高科技高新技術創(chuàng)新與應用、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與升級等進行了深入的交流與探討，為與會代表從事科學研究與產(chǎn)品研發(fā)提供了思路，為推動山東省食品學科創(chuàng)新與發(fā)展做出積極貢獻。
部分與會專家風采
中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國教授
專題報告《食品發(fā)展趨勢與食品添加劑》
亞洲乳酸菌學會聯(lián)盟副主席、浙江大學 何國慶教授
專題報告《傳統(tǒng)發(fā)酵食品中的乳酸菌》
長江學者、江蘇大學食品與生物工程學院院長鄒小波教授
專題報告《無損檢測技術促進食品質(zhì)量與安全》
專題報告《無損檢測技術促進食品質(zhì)量與安全》
浙江省農(nóng)科院產(chǎn)品質(zhì)量標準研究所副所長袁玉偉研究員
專題報告《高值特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源同位素技術應用研究》
專題報告《高值特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地溯源同位素技術應用研究》
山東省分析測試中心主任王曉研究員
專題報告《天然活性成分的分離與制備》
專題報告《天然活性成分的分離與制備》
上海理工大學醫(yī)療器械與食品學院副院長艾連中教授
專題報告《益生菌對慢性病的預防與緩解作用》
專題報告《益生菌對慢性病的預防與緩解作用》
濟南果品研究院副院長朱風濤研究員
專題報告《果蔬加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與創(chuàng)新》
專題報告《果蔬加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與創(chuàng)新》
煙臺張裕葡萄酒釀酒股份有限公司總工程師李記明博士
專題報告《中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與創(chuàng)新》
專題報告《中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與創(chuàng)新》
另外，本次活動還舉行了第十屆山東省大學生科技節(jié)——“布勒杯”食品加工與安全創(chuàng)新設計大賽頒獎儀式、山東省食品科學技術學會青委會揭牌儀式。
第十屆山東省大學生科技節(jié)——“布勒杯”食品加工與安全創(chuàng)新設計大賽頒獎儀式
山東省食品科學技術學會青委會揭牌儀式
山東省食品科學技術學會青委會揭牌儀式
地區(qū)：
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