據(jù)了解，本次申請(qǐng)由Amano Enzyme Inc.公司提出。2018年3月，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局就該申請(qǐng)征求有關(guān)意見。2018年6月，此申請(qǐng)得到全面批準(zhǔn)，若無其他評(píng)審要求，預(yù)計(jì)9月份刊登在澳新公報(bào)上。

 

    部分原文如下：

 

    Amano Enzyme Inc. （Amano） has submitted an Application seeking permission to use an enzyme, thermolysin, sourced from non-GM strain of Anoxybacillus caldiproteolyticus, as a processing aid in the manufacture of certain food products.

 

    Thermolysin converts proteins and peptides in various foods, resulting in the improvement of physiological properties （foaming ability, emulsifying ability, heat stability, viscosity） and organoleptic properties （taste and flavour）。

 

    本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。