2018年第二季度，全省共完成并公布15258批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品14657批次，不合格樣品601批次，樣品總體合格率為96.06%。其中，糧食加工品、肉、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均高于平均水平（96.06%）。各類食品監(jiān)督抽檢結果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的43.1%；二是食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的27.1%；三是食品中質(zhì)量指標不符合標準問題占不合格總數(shù)的10.3%；四是農(nóng)獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數(shù)10.3%；五是食品中重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的5.2%；六是食品中其他污染物問題占不合格總數(shù)的1.7%；。
各級食品藥品監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他途徑查詢。其中，省局抽檢信息可在江西省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)“食品抽檢信息”專欄（http://www.jxfda.gov.cn/Column.shtml?p5=2858）查詢。
特此通告。
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