公告顯示，不合格產(chǎn)品為上海城河路市場內(nèi)洪旭峯攤位銷售的鳊魚（購進(jìn)日期：2018.01.25），標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為奉賢南橋市場（馮軍），該產(chǎn)品檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）217.6μg/kg，超出國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（最大殘留限量以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在動物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。正常情況下消費(fèi)者不必對食品中檢出恩諾沙星過分擔(dān)心，但長期食用恩諾沙星殘留量較高的食品，對人體健康有一定風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

      相關(guān)報(bào)道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第17期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2018年 第30號）

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