巴西“noticiasagricolas”網(wǎng)站1月24日報道，巴西精致咖啡協(xié)會（BSCA）指出，根據(jù)歐睿國際提供的數(shù)據(jù)，巴西的特殊咖啡消費量正在出現(xiàn)增長。

 

　　“2016年，巴西特種咖啡的零售額僅為32億黑奧，占巴西咖啡銷售總額的5.1%。數(shù)據(jù)指出，2012年到2016年間，巴西特種咖啡的消費增長幅度達到18.1%。”巴西精致咖啡協(xié)會指出。

 

　　歐睿國際信息咨詢公司的顧問羅德里戈？奧古斯托（Rodrigo Augusto de Godoi）則指出，由于特種咖啡有著品種多樣、品質(zhì)優(yōu)異的特點，而且民眾對于不同產(chǎn)地的咖啡需求也在不斷增長，巴西特種咖啡的市場也隨之出現(xiàn)了大幅增長。“根據(jù)目前巴西特種咖啡消費量的增長趨勢，到2021年，巴西的特種咖啡消費量將達到170萬包。其中，膠囊咖啡尤其受到消費者的歡迎。”他說。

 

　　調(diào)查顯示，到2020年，巴西的特種咖啡零售額將達到64億黑奧，其中，咖啡店的零售額將占總零售額的45%。“那些喜歡喝現(xiàn)磨咖啡，自己在家購買咖啡豆研磨的消費者也是特種咖啡的主要消費群體。”羅德里戈？奧古斯托說道。