根據《GB 14934-2016 食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》規(guī)定，消毒餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。餐飲具檢出大腸菌群的原因：一是餐飲具清洗不徹底；二是消毒餐飲具用消毒液未達到規(guī)定濃度，或者餐飲具干熱消毒時未達到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標的餐飲具，容易使人腹瀉。
針對在安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現的不合格食品，北京市食藥監(jiān)局已要求食品經營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進行立案調查。
相關報道：北京市食品藥品監(jiān)督管理局關于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第58期）
相關報道：北京市食品藥品監(jiān)督管理局關于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第58期）
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網安備 37060202000128號
