食品伙伴網(wǎng)訊，10月11日，江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本次抽檢共涉及10類(lèi)食品592批次樣品，其中10批次不合格，包括飲料不合格4批次、糕點(diǎn)不合格2批次、餐飲食不合格2批次、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格2批次。

 

 

　　值得注意的是，在2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中，有1批次牛里脊肉檢出瘦肉精克倫特羅，檢出值為2.2μg/kg。而整頓辦函[2010] 50 號(hào)《關(guān)于印發(fā)食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）的通知》規(guī)定，克倫特羅不得在豬肉、牛羊肉及肝臟等使用。長(zhǎng)期食用殘留克倫特羅的動(dòng)物性食品，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。

 

　　還有1批次南通隆恬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的韭菜，鉛（以Pb計(jì)）的檢出值為0.24mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)0.1mg/kg。

 

　　鉛是一種慢性、積累性毒物，屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料。人體若長(zhǎng)期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會(huì)蓄積在體內(nèi)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。食用農(nóng)產(chǎn)品存在鉛超標(biāo)的情況，原因可能是種植食用農(nóng)產(chǎn)品的土壤環(huán)境受到重金屬鉛污染所致。

 

　　4批次純凈水檢出致病菌銅綠假單胞菌

 

　　抽檢中還發(fā)現(xiàn)有4批次純凈水檢出致病菌銅綠假單胞菌，分別為：江陰市利港利康純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水、無(wú)錫市康盈水業(yè)有限公司生產(chǎn)的康贏包裝飲用水、無(wú)錫市新湖飲用水廠生產(chǎn)的冰泉飲用純凈水、無(wú)錫市新區(qū)鴻山鎮(zhèn)圣潔凈水廠生產(chǎn)的圣潔飲用純凈水。

 

　　據(jù)了解，飲用水中超標(biāo)可能是由于個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位等有關(guān)。

 

　　小麻花、酒糟發(fā)糕檢出糖精鈉不合格

 

　　另外，還有1批次糕點(diǎn)（小麻花）、1批次酒糟發(fā)糕被檢出甜味劑糖精鈉。糖精鈉（以糖精計(jì)）檢出值分別為0.12g/kg、0.108 g/kg。這兩批次產(chǎn)品分別來(lái)自淮陰區(qū)您想來(lái)超市銷(xiāo)售的淮安紅藝食品有限公司生產(chǎn)的、南京市鼓樓區(qū)琉璃餐飲店銷(xiāo)售的。

 

　　食品中檢出糖精鈉不合格的主要原因?yàn)椋涸o材料質(zhì)量控制不嚴(yán)，盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑，造成糖精鈉超標(biāo)。不合理使用糖精鈉，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響，尤其少年兒童免疫系統(tǒng)發(fā)育尚不成熟，肝臟代謝排毒能力相對(duì)較弱，危害更加明顯。

 

　　除上述不合格產(chǎn)品外，還有2批次食品不合格，分別為：

 

　　淮陰區(qū)您想來(lái)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)江蘇省淮安市潤(rùn)福食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)。

 

　　揚(yáng)州南郵通達(dá)后勤服務(wù)有限公司（一組） 銷(xiāo)售的油條 ，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。

 

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地?zé)o錫、淮安、揚(yáng)州、南京、南通等市食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。

      相關(guān)報(bào)道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2017年第17期）