食品伙伴網(wǎng)訊，據(jù)江蘇省食藥監(jiān)局消息，江蘇省食藥監(jiān)局通報了6批次食品不合格，其中2批次純凈水被檢出致病菌銅綠假單胞菌，分別為：蘇州市吳中區(qū)甪直甫澄純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水、興化市健源純凈水廠生產(chǎn)的健源優(yōu)質(zhì)富氧純凈水。

 

　　銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌。GB 19298-2014 《食品安全國家標準 包裝飲用水》中規(guī)定采樣方案及限量：（n；c）=（5；0），限量判定要求m=0。銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，為土壤中存在的最常見的細菌之一。該項目不合格與企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、水源等關(guān)系較密切，土壤中，各種水，空氣，人的皮膚，呼吸道，腸道，潮濕壞境等，都有可能會有銅綠存在，這是污染源。

 

　　近年來，有關(guān)銅綠假單胞菌污染飲用水的報道逐漸增多，引起了消費者的普遍關(guān)注。而飲用含有銅綠假單胞菌的飲用水發(fā)生食物中毒事件也陸續(xù)有報道，成為公共衛(wèi)生的重大隱患。

 

　　本次公告江蘇省級食品安全監(jiān)督抽檢涉及21類食品共計302批次，抽樣檢驗項目合格樣品296批次，不合格樣品6批次。除上述2批次飲料不合格外，還有食用油、油脂及其制品1批次、蜂產(chǎn)品1批次、糕點1批次、蔬菜制品1批次不合格。分別為：

 

　　南京溧水中意養(yǎng)蜂有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)檢出值800CFU/g，標準值≤200 CFU/g。

 

　　東臺市興邦貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的京棗，酸價（以脂肪計（KOH））檢出值mg/g，標準值≤5mg/g。

 

　　錫山區(qū)羊尖龍華農(nóng)副產(chǎn)品加工廠生產(chǎn)的小米辣，大腸菌群檢出值8800 CFU/g；9300 CFU/g；8400 CFU/g；8600 CFU/g；8200 CFU/g，標準值N=5，c=2，m=10 CFU/g，M=1000 CFU/g。

 

　　蘇州市蘇泰糧油食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油（分裝），酸值檢出值：3.4mg/g，標準值≤3.0 mg/g。

 

　　據(jù)了解，按照《食品安全國家標準 蜂蜜》（GB14963-2011）規(guī)定，蜂蜜中嗜滲酵母計數(shù)應(yīng)≤200 CFU/g?！妒称钒踩珖覙藴?醬腌菜》（GB 2714-2015）中規(guī)定，醬腌菜中大腸菌群必須滿足N=5,c=2,m=10 CFU/g,M=1000 CFU/g?！恫俗延汀罚℅B1536-2004）中規(guī)定四級浸出菜籽油的酸值不得超過3.0mg/g。

 

　　江蘇省食藥監(jiān)局表示，針對抽檢結(jié)論為不合格的產(chǎn)品，已要求產(chǎn)品生產(chǎn)所在地南京、蘇州、無錫等市食品藥品監(jiān)管部門依法進行調(diào)查處理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即采取封存庫存、停止生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全風險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改。