食品伙伴網(wǎng)訊，7月31日，天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于國(guó)抽2批次食品不合格的通告 （2017年第27號(hào)）》，通報(bào)了2批次食品不合格，其中天津市津京福華肥牛城生產(chǎn)銷(xiāo)售的自制油炸燒餅鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)。

 

　　含鋁食品添加劑是合法的食品添加劑，國(guó)家規(guī)定油炸燒餅中鋁的最大殘留限量為100mg/kg，而本次產(chǎn)品檢出值為193.1mg/kg。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

　　另外，還有1批次天津市濱海新區(qū)鮮果鮮水果店銷(xiāo)售的由天津市紅旗農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)供貨的金桔甲基硫環(huán)磷檢出值為0.49mg/kg。

 

　　根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定柑橘類(lèi)水果中甲基硫環(huán)磷的最大殘留限量為0.03 mg/kg。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在轄區(qū)濱海新區(qū)、西青區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施。天津市市場(chǎng)監(jiān)管委要求上述區(qū)縣局對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。