香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十三日公布，一個(gè)高鈣低脂牛奶飲品樣本被檢出總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心呼吁市民，作為預(yù)防性措施，應(yīng)停止飲用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有該批次產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
有關(guān)產(chǎn)品的詳情如下：
產(chǎn)品名稱：十字牌高鈣低脂牛奶飲品
產(chǎn)品容量：二百三十六毫升
此日期或之前食用：二○一七年七月十四日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)察計(jì)劃，從旺角一零售點(diǎn)抽取該牛奶飲品樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，樣本每毫升的總含菌量為二十三萬個(gè)。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》，經(jīng)巴士德消毒進(jìn)行熱處理后的奶類，每毫升不得含有多于三萬個(gè)細(xì)菌?！?/div>
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令該商戶將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控?！?/div>
「中心亦已巡視有關(guān)制造商的廠房，并向其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。作為預(yù)防性措施，制造商已主動將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。」
發(fā)言人表示，總含菌量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此，為審慎起見，已購買受影響批次產(chǎn)品的消費(fèi)者應(yīng)停止飲用該產(chǎn)品。業(yè)界亦應(yīng)停止使用或出售。
中心會通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2017-07-14
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
飲料
乳業(yè)
標(biāo)簽：
預(yù)防
衛(wèi)生
低脂
飲品
食物安全
牛奶
標(biāo)準(zhǔn)
科普：
預(yù)防
衛(wèi)生
低脂
飲品
食物安全
牛奶
標(biāo)準(zhǔn)
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