近期，內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局對(duì)86批次飲料進(jìn)行抽檢，其中，一款由內(nèi)蒙古青橙紫食品有限公司生產(chǎn)的含乳固體飲料羊奶茶（咸味）檢出大腸菌群超標(biāo)。

 

    資料顯示，大腸菌群作為一組與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌，是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。食品中糞便含量只要達(dá)到10-3mg/kg即可檢出大腸菌。食品中有糞便污染，則可以推測(cè)該食品中存在著腸道致病菌污染的可能性，潛伏著食物中毒和流行病的威脅。一些糖、奶含量高的飲品是細(xì)菌生長(zhǎng)、繁殖的理想場(chǎng)所，如果衛(wèi)生管理不到位，就很容易出問(wèn)題。

 

    對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局已要求呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

    相關(guān)報(bào)道：內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于1批次飲料不合格情況的通告(內(nèi)食藥監(jiān)通告〔2017〕24號(hào))