食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日，國家衛(wèi)生健康委會同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。新發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)包括食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)2項、特殊膳食食品標(biāo)準(zhǔn)3項、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)4項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)3項、食品相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1項、食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)8項、檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)29項，以及《生乳》《滅菌乳》《食品中污染物限量》等9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答

 

 

　　嬰幼兒輔助食品包括家庭自制的嬰幼兒輔助食品和商品化的嬰幼兒輔助食品產(chǎn)品。在我國，商品化的嬰幼兒輔助食品有2大類，分別是嬰幼兒谷類輔助食品，如嬰幼兒米粉、面條，和嬰幼兒罐裝輔助食品，如肉泥、果泥等。

 

　　嬰兒滿6月齡起，母乳仍然是重要的營養(yǎng)來源，但純母乳喂養(yǎng)不能完全滿足其對能量及營養(yǎng)素全部需求，比如，純母乳喂養(yǎng)的較大嬰兒，30%-50%的能量、97%的鐵需要來自輔食；且經(jīng)過最初6個月的生長發(fā)育，嬰兒胃腸道及消化器官已相對發(fā)育成熟；嬰幼兒口腔運(yùn)動功能、味覺、嗅覺、觸覺等感知覺，以及心理、認(rèn)知和行為能力也準(zhǔn)備好接受新的食物。因此，滿6個月添加輔食，不僅能滿足能量和營養(yǎng)需求，也能滿足心理需求，并促進(jìn)其感知覺、心理及認(rèn)知和行為能力的發(fā)展。

 

 

　　嬰幼兒在成長過程中，輔食添加是一個關(guān)鍵階段。根據(jù)嬰幼兒的生理發(fā)育特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由細(xì)到粗、形態(tài)上從液態(tài)到半固態(tài)（泥糊狀）再到固態(tài)（顆粒狀）的原則。這一過程對于嬰幼兒的消化能力培養(yǎng)、口腔功能發(fā)育以及營養(yǎng)攝入都至關(guān)重要。特別是對于大于12月齡的幼兒，提供具有一定質(zhì)地和形態(tài)大小的食物，能夠有效鍛煉其啃咬和咀嚼能力，促進(jìn)口腔肌肉的發(fā)育，為后續(xù)的語言發(fā)展和正常飲食習(xí)慣的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)。

 

　　為了更好地滿足幼兒的生長發(fā)育需求，同時也為了推動嬰幼兒輔食產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，《嬰幼兒罐裝輔助食品》修訂時，將嬰幼兒顆粒狀罐裝輔食的品類擴(kuò)大到顆粒片（塊）狀罐裝輔食，即1歲以下嬰兒的罐裝輔食產(chǎn)品的粒徑應(yīng)小于5毫米，而針對1歲以上幼兒的輔食粒徑可以不小于5毫米。

 

 

　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》，嬰幼兒谷類輔助食品主要包括4個小類：嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、其他嬰幼兒谷物輔助食品。

 

 

　　根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》，嬰幼兒罐裝輔助食品主要包括3個小類：汁類罐裝輔助食品、泥（糊）狀罐裝輔助食品、顆粒、片（塊）狀罐裝輔助食品。

 相關(guān)報道：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）等50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項修改單的公告（2025年 第2號）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）問答
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）問答
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（GB 25596-2025）問答
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2025）與《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2025）問答