近年來(lái)，我省食用野生菌中毒甚至死亡事件時(shí)有發(fā)生，給人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全造成了極大的危害。隨著夏季的到來(lái)，我省各類野生菌已進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，也是野生菌中毒事件高發(fā)季節(jié)。為確保廣大人民群眾生命安全，謹(jǐn)防野生菌中毒，云南省衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布健康提示：
一、野生菌生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、驗(yàn)收關(guān)，避免有毒野生菌流入市場(chǎng)，端上餐桌。
二、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)野生菌時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)，不在散商游販處隨意購(gòu)買(mǎi)，并妥善保存好購(gòu)物憑證。
三、廣大群眾特別是農(nóng)村地區(qū)群眾不要隨意采摘、食用不熟悉或難以識(shí)別的野生菌。野生菌不宜混在一起加工，食用野生菌時(shí)不宜飲酒。
四、食用野生菌后，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)盡快催吐、導(dǎo)瀉，并及時(shí)到醫(yī)院就診；哺乳期婦女出現(xiàn)上述癥狀應(yīng)暫停哺乳，以保護(hù)嬰幼兒安全。
云南省衛(wèi)生計(jì)生委
2017年5月16日
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