食品伙伴網(wǎng)訊 近期，按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)規(guī)定和要求，河北省食藥監(jiān)局組織對(duì)糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干等16類食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，抽檢結(jié)果顯示總體狀況良好。針對(duì)不合格產(chǎn)品，該局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。
此次共抽檢74批次樣品，按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多方面的檢測(cè)，僅1批次糕點(diǎn)不合格，為石家莊凱洛奇食品有限公司生產(chǎn)的海綿蛋糕。不合格項(xiàng)目為防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超過1.
防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。長期過量食用防腐劑超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。
相關(guān)報(bào)道： 河北省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于1批次食品不合格情況的公告 2017年 第49號(hào)
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