《時代報》報道，來自澳洲弗洛里研究所（Florey Institute）的研究人員首次發(fā)現(xiàn)吃鹽上癮的大腦神經(jīng)元以及其機制。這一研究發(fā)表在《美國國家科學院院刊》（Proceedings of the National Academy of Science）上，這一研究為抑制人們吃過多鹽分、促進健康飲食升起了新的希望，同時這一研究還能用于其他上癮類狀況，特別是吸毒、止痛藥上癮等。

 

    研究人員、迪肯大學（Deakin University）神經(jīng)系統(tǒng)科學家教授史密斯（Craig Smith）表示，確切地說，是大腦中的阿片系統(tǒng)（opioid system）導致了這一原因，身體由鍛煉、吃美食等活動會自然分泌的類鴉片組織，而直到現(xiàn)在，人們才知道阿片系統(tǒng)在大腦中的位置。

 

    研究人員使用排除法，對實驗老鼠進行3種不同的阿片受體阻滯劑，并且2天內(nèi)不讓它們吃鹽分直到第3天才讓它們喝鹽水。前兩組實驗老鼠貪婪地喝鹽水，1小時里喝了身體重量的5%鹽水，而第3組被安裝上naloxonazine阻滯劑的老鼠僅喝占它們身體2%的鹽水。

 

    史密斯表示，吃鹽相關的阿片系統(tǒng)位于大腦的中央杏仁核區(qū)域，與積極和消極情緒產(chǎn)生的地方位于相同區(qū)域，“直到現(xiàn)在，我們才知道這一大腦區(qū)域自然分泌的阿片會讓人更喜歡鹽分。”

 

    對此，研究人員表示，這一發(fā)現(xiàn)能夠為需要低鹽飲食的人開發(fā)新的藥物治療。