食品伙伴網(wǎng)訊 12月5日，據(jù)韓媒報(bào)道，韓國(guó)研發(fā)的防膨脹新泡菜包裝容器將于下個(gè)月上市，相關(guān)技術(shù)由《世界泡菜研究所》開(kāi)發(fā)并已申請(qǐng)專(zhuān)利。
下月將上市的防膨脹新泡菜包裝容器是利用非穿孔激光加工包裝用薄膜制成，不僅能保持泡菜固有的味道，還可以防止發(fā)酵過(guò)程所產(chǎn)生的二氧化碳和各種揮發(fā)性物質(zhì)所造成的包裝容器的膨脹。該容器在不影響泡菜品質(zhì)的前提下保持包裝的原形態(tài)，可提高泡菜的商品價(jià)值。相關(guān)技術(shù)去年底已轉(zhuǎn)給韓國(guó)包裝容器制造企業(yè)，使用該企業(yè)生產(chǎn)新包裝袋的泡菜也將于下個(gè)月上市。
《世界泡菜研究所》相關(guān)人員稱，適用新技術(shù)的泡菜包裝袋的誕生將有效解決泡菜流通過(guò)程中的脹袋問(wèn)題，這有助于泡菜出口。
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