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    澳大利亞開(kāi)發(fā)新品種抵抗霉菌香蕉

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-11-01 09:42 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 梁華   
    核心提示:據(jù)外媒報(bào)道,香蕉中的好品種華蕉(Cavendish)容易受到霉菌感染,造成產(chǎn)量下降。澳大利亞及世界其他地區(qū)的科學(xué)家正研究可以抗菌的新品種華蕉。
        食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報(bào)道,香蕉中的好品種華蕉(Cavendish)容易受到霉菌感染,造成產(chǎn)量下降。澳大利亞及世界其他地區(qū)的科學(xué)家正研究可以抗菌的新品種華蕉。
    香蕉
     
        據(jù)報(bào)道,華蕉香蕉最易受巴拿馬熱帶種族4(Panama Tropical Race 4,TR4)霉菌所感染。這種霉菌已蔓延至亞洲、非洲及中東國(guó)家。2015年,該霉菌傳播到昆州北部的一個(gè)香蕉園,造成6億澳元損失。
     
        澳大利亞香蕉植物保護(hù)計(jì)劃主任Andre Drenth教授與昆士蘭大學(xué)、北領(lǐng)地和昆州政府合作培養(yǎng)新品種。
     
        他指出,要找出對(duì)TR4霉菌有抵抗力的香蕉品種是一場(chǎng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)??刂芓R4霉菌對(duì)香蕉產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要。
     
        昆州農(nóng)業(yè)部的Sharon Hamill認(rèn)為,研究人員正在快速跟蹤及觀察一個(gè)新品種香蕉的發(fā)育狀況,該品種適合澳大利亞種植,所采用的研究方法叫做“誘變育種”。
     
        據(jù)了解,其方法是把香蕉育苗在放射線下曝光,迫使香蕉樹(shù)育苗產(chǎn)生出一個(gè)抗菌性的“誘變育種”,而不是改變其基因。
     
        通過(guò)誘變育種處理后的植物,將送到北領(lǐng)地的Coastal Plains Horticulture 研究站進(jìn)行測(cè)試。北領(lǐng)地自1996年起,就被TR4霉菌感染,所以這里的香蕉園是一個(gè)很好的試驗(yàn)點(diǎn)。
     
        北領(lǐng)地初級(jí)產(chǎn)業(yè)部的Bob Williams博士說(shuō),他們很關(guān)心有抗菌性的金手指香蕉的質(zhì)量。金手指香蕉雖能抵抗TR4霉菌,但商業(yè)市場(chǎng)需求卻不如華蕉香蕉。
     
        Williams博士稱(chēng),金手指香蕉雖已有高度抗菌能力,但商業(yè)上還未達(dá)到市場(chǎng)要求。因此,如果我們可以稍微打亂一下金手指香蕉的基因排列順序,看看我們能否得到即對(duì)病害有良好的耐受性,又有豐盛果實(shí)的香蕉。然后再根據(jù)顧客的喜好改進(jìn)香蕉的品味。
     
        原文鏈接:http://www.abc.net.au/news/2016-10-15/scientists-battle-to-beat-banana-fungus-before-it-spreads/7929772
    日期:2016-11-01
     
     地區(qū): 澳大利亞 大洋洲
     行業(yè): 食品檢測(cè) 果蔬
     標(biāo)簽: 霉菌 香蕉
     科普: 霉菌 香蕉
     
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