根據(jù)資料顯示，苯甲酸在食品中常作為防腐劑，有防止腐敗變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期的效果。在酸性條件下，對霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用，但對產(chǎn)酸菌作用較弱。由于苯甲酸對水的溶解度低，故實際多是加適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉，用90℃以上熱水溶解，使其轉(zhuǎn)化成苯甲酸鈉鈉后才添加到食品中。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，在食品中不得超限量、超范圍使用。

 

    寧夏食藥監(jiān)局表示，針對發(fā)現(xiàn)的問題，已通知當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，并對相關(guān)企業(yè)立案查處。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進(jìn)行舉報。

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