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    香港一雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-09-24 09:54 來(lái)源:香港食安中心 原文:
    核心提示:香港食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)食物安全中心九月二十三日公布,一個(gè)雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進(jìn)事件。
         食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署)食物安全中心(中心)今日(九月二十三日)公布,一個(gè)雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進(jìn)事件。
     
        中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃,從中環(huán)一間售賣冰凍甜點(diǎn)的零售點(diǎn)抽取一個(gè)黑朱古力味雪糕樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示,樣本的大腸菌群含量為每克一千三百個(gè),超出法例上限?!?/div>
     
        根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》(第132AC章),售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn),即屬違法,一經(jīng)定罪,最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn),顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想,并不表示會(huì)引起食物中毒。
     
        發(fā)言人說(shuō):「中心已知會(huì)該零售點(diǎn)負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng),亦已指令其即時(shí)停售有問(wèn)題的雪糕,并已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒。中心亦會(huì)追查有關(guān)產(chǎn)品來(lái)源?!?/div>
     
        此外,由于有關(guān)零售點(diǎn)所持有的暫準(zhǔn)冰凍甜點(diǎn)制造廠牌照已屆滿,食環(huán)署已向有關(guān)無(wú)牌經(jīng)營(yíng)者提出檢控。
     
        中心會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),包括加強(qiáng)巡查涉事零售點(diǎn),以保障食物安全和市民健康。
    日期:2016-09-24
     
     
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