江蘇省食藥監(jiān)局發(fā)布近期執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告，本次監(jiān)督抽檢信息共涉及10大類食品共621批次樣品，合格樣品607批次，不合格樣品14批次，其中2批次酒中檢出甜蜜素。
相關(guān)報(bào)道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第17期）
據(jù)悉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，又名甜蜜素，是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》GB2760-2014中僅提到配制酒中允許使用該甜味劑，且最大使用量為0.65g/kg（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）。
白酒中檢出甜蜜素已不是什么新鮮事，對于白酒中為什么會(huì)多次查出白酒甜味劑不合格，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉表示，甜蜜素是食品加工業(yè)的重要代糖產(chǎn)品，對生產(chǎn)加工企業(yè)來說，它與糖精有協(xié)同作用，且價(jià)格偏低，其本身對人體基本沒有營養(yǎng)價(jià)值，有些企業(yè)添加甜蜜素一是為了降低生產(chǎn)成本，二是提升酒的口感，但也不排除是其他原輔料使用不當(dāng)帶入。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地南京、無錫、徐州、常州、蘇州、南通、鹽城、揚(yáng)州等地食品藥品監(jiān)管部門開展核查處置，督促企業(yè)采取下架封存、召回產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對相關(guān)企業(yè)依法嚴(yán)肅處理。
2批次酒類不合格信息
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號(hào) |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號(hào) |
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 |
分類 |
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南通水明樓酒業(yè)有限公司 |
江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào) |
南通水明樓酒業(yè)有限公司 |
江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào) |
水明樓瓷瓶特曲酒 |
45%vol 、500mL/瓶 |
水明樓 |
2016-01-09 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）‖0.15mg/kg‖不得檢出 |
酒類 |
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南通水明樓酒業(yè)有限公司 |
江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào) |
南通水明樓酒業(yè)有限公司 |
江蘇省南通市如皋市如城鎮(zhèn)萬壽路99號(hào) |
一品喜酒 |
45%vol 、500mL/瓶 |
水明樓 |
2016-04-27 |
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）‖0.15mg/kg‖不得檢出 |
酒類 |
相關(guān)報(bào)道：江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年執(zhí)行國家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第17期）
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