6月30日，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水衛(wèi)生規(guī)范》專家研討會(huì)在京召開，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)以及來自政府和行業(yè)的20余位專家出席了本次會(huì)議。

 

　　受國家衛(wèi)計(jì)委委托，中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)作為牽頭起草單位，對(duì)GB19304-2003《定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》和GB 16330-1996《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》進(jìn)行修訂。

 

　　起草組通過廣泛調(diào)研、資料收集、會(huì)議討論，并參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》，結(jié)合包裝飲用水行業(yè)的實(shí)際情況，在原標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，形成《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（征求意見稿）。該標(biāo)準(zhǔn)于2015年6月公開征求意見。

 

　　本次會(huì)議旨在再次征求專家意見，完善標(biāo)準(zhǔn)。會(huì)上各位專家圍繞標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容進(jìn)行深入討論，起草組認(rèn)真聽取了各位專家的意見。會(huì)后起草組將根據(jù)專家意見對(duì)征求意見稿進(jìn)行修改完善，形成標(biāo)準(zhǔn)送審稿，報(bào)送國家衛(wèi)計(jì)委。

 

　　該《規(guī)范》適用于小瓶水、大瓶水、大包裝水和桶裝飲用水的生產(chǎn)。與原標(biāo)準(zhǔn)相比，該《規(guī)范》審定稿中主要修改了適用范圍、水源的衛(wèi)生防護(hù)要求、源水采集衛(wèi)生要求、廠房車間和設(shè)備設(shè)施要求等；增加了生產(chǎn)過程的食品安全控制要求、源水水質(zhì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目及監(jiān)測(cè)頻率和生產(chǎn)過程中微生物的監(jiān)控指南等內(nèi)容。預(yù)計(jì)對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)工作將于年內(nèi)完成。