為提升食品安全水平，確保G20峰會(huì)順利召開(kāi)，浙江省杭州市食品藥品監(jiān)管局自2016年3月1日起在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展“食品安全大抽檢、大排查、大整治、嚴(yán)打擊”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。通過(guò)上下聯(lián)動(dòng)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，取得了顯著成效。截至3月底，共檢測(cè)各類(lèi)食品8595批次，檢出不合格食品35批次，全部依法進(jìn)行處置；共辦理食品安全案件440件，同比增長(zhǎng)23.6%，其中萬(wàn)元以上案件172件。

 

    廣泛宣傳，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。由屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和街道在大型食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)交易市場(chǎng)、大型餐飲服務(wù)單位和食品加工經(jīng)營(yíng)集聚區(qū)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，以及車(chē)站、學(xué)校、社區(qū)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)醒目位置張貼通告，全市共張貼14.63萬(wàn)份。通過(guò)張貼海報(bào)、情況督查、知識(shí)競(jìng)賽等形式，營(yíng)造了良好氛圍，發(fā)動(dòng)全社會(huì)共同參與。

 

    多方會(huì)商，做好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。杭州市局（食安辦）召集食品生產(chǎn)及流通、餐飲、稽查執(zhí)法、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管、舉報(bào)中心等環(huán)節(jié)監(jiān)管負(fù)責(zé)人召開(kāi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患會(huì)商。針對(duì)近年來(lái)在食用農(nóng)產(chǎn)品、學(xué)校大宗食品、餐飲自制糕點(diǎn)、生產(chǎn)“兩超一非”等領(lǐng)域反映出的食品安全隱患進(jìn)行會(huì)商，確保隱患信息來(lái)源的科學(xué)性，同時(shí)做到隱患排查報(bào)告、分析研判、措施制定、整治防控、跟蹤落實(shí)到位。

 

    突出重點(diǎn)，大力開(kāi)展嚴(yán)打行動(dòng)。杭州市局與杭州檢驗(yàn)檢疫局簽署《合作備忘錄》，聯(lián)動(dòng)加強(qiáng)大型商場(chǎng)超市進(jìn)口食品檢測(cè)，控制質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。突出G20峰會(huì)餐飲保障單位、大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，采取上下聯(lián)動(dòng)、屬地為主、緊盯重點(diǎn)、源頭打擊等辦法，重點(diǎn)查辦了11家酒店涉及經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品等違法案件，有效震懾違法犯罪。