為有效遏制餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者飲食安全，逐步實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位“經(jīng)營(yíng)必有證，無(wú)證不經(jīng)營(yíng)”的工作目標(biāo)，近日，遼寧省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《遼寧省餐飲服務(wù)單位“清無(wú)”行動(dòng)實(shí)施方案》，部署在全省范圍開(kāi)展為期一年的查處餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“清無(wú)”行動(dòng)）。

 

    遼寧省局成立領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)工作，要求各地高度重視，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)作，從“保民生、促發(fā)展”的角度，推動(dòng)全省“小餐飲”合法化經(jīng)營(yíng)，規(guī)范餐飲服務(wù)行為。

 

    “清無(wú)”行動(dòng)以餐館、快餐店、小吃店、小飲品店、小農(nóng)家樂(lè)（店）、私房菜、小飯桌、學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位集體食堂、無(wú)許可從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的餐飲黑加工點(diǎn)等為重點(diǎn)排查對(duì)象，采取有力措施，通過(guò)“提升一批、規(guī)范一批、整改一批、淘汰一批”的方法，力求切實(shí)解決我省餐飲服務(wù)單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)的突出問(wèn)題。

 

    一是開(kāi)展調(diào)查摸底，全面掌握本轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的基本概況；二是編印小餐飲整治規(guī)范宣傳資料，督促小餐飲單位開(kāi)展自查自糾，在限定的時(shí)間內(nèi)，完善軟硬件設(shè)施，辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，主動(dòng)實(shí)現(xiàn)合法經(jīng)營(yíng)；三是加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，通過(guò)宣傳開(kāi)展“清無(wú)”行動(dòng)專(zhuān)項(xiàng)整治，督促無(wú)證餐飲服務(wù)單位主動(dòng)配合改造，提高廣大消費(fèi)者的辨識(shí)能力和自我保護(hù)能力，努力營(yíng)造全社會(huì)關(guān)心、重視餐飲消費(fèi)安全的良好氛圍；四是加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處餐飲食品安全違法違規(guī)行為，對(duì)存在嚴(yán)重食品安全隱患且拒不整改或多次整改不到位的“釘子戶(hù)”，一律關(guān)停，強(qiáng)化對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)上的入網(wǎng)餐飲單位是否存在無(wú)證、套證、假證、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為的全面清查，依法查處入網(wǎng)餐飲單位違法違規(guī)行為，對(duì)變?cè)?、偽造許可證的責(zé)任人依法移送公安機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。