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    臺(tái)灣地區(qū)金針干制品合格率大幅提升

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2016-03-17 16:14 來(lái)源:廈門WTO工作站 原文:
    核心提示:為降低市售金針干制品二氧化硫殘留對(duì)民眾健康的危害,保障民眾食用金針制品的衛(wèi)生安全,臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”聯(lián)合“行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”與地方政府衛(wèi)生局自金針干制品加工端至下游販賣端全面加強(qiáng)管理,2015年金針干制品稽查抽驗(yàn)共計(jì)633件,合格率達(dá)83.1%,較2012年的57.7%大幅提升25%。

        為降低市售金針干制品二氧化硫殘留對(duì)民眾健康的危害,保障民眾食用金針制品的衛(wèi)生安全,臺(tái)灣地區(qū)“食藥署”聯(lián)合“行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)”與地方政府衛(wèi)生局自金針干制品加工端至下游販賣端全面加強(qiáng)管理,2015年金針干制品稽查抽驗(yàn)共計(jì)633件,合格率達(dá)83.1%,較2012年的57.7%大幅提升25%。

        依據(jù)臺(tái)灣地區(qū)“食品添加物使用范圍及限量暨規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)”,亞硫酸鹽可使用于金針干制品,用量以二氧化硫殘留量計(jì)為4.0 g/kg以下。殘留的二氧化硫,對(duì)某些特定民眾,會(huì)引起哮喘等呼吸道過敏反應(yīng)。

        2016年“食藥署”將整合各項(xiàng)計(jì)劃統(tǒng)合成“金針干制品稽查抽驗(yàn)計(jì)劃”,與地方政府衛(wèi)生局連手稽查源頭金針加工業(yè)者、盤商、下游販賣金針與供應(yīng)金針餐食業(yè)者,并抽驗(yàn)金針產(chǎn)品,抽驗(yàn)結(jié)果不符規(guī)定的販賣或加工業(yè)者,依法處辦,以維護(hù)民眾飲食安全。
     

    日期:2016-03-17
     
     地區(qū): 臺(tái)灣 中國(guó)
     行業(yè): 添加劑配料
     標(biāo)簽: 衛(wèi)生 管理 二氧化硫
     科普: 衛(wèi)生 管理 二氧化硫
     
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