為進(jìn)一步保障市民的飲食安全，全力打造一個(gè)健康、安全的市場(chǎng)環(huán)境,全市食品安全監(jiān)管部門持續(xù)加大監(jiān)測(cè)力度，積極開展抽檢工作，市食安辦聯(lián)合市農(nóng)委、食藥監(jiān)局、蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局和糧食局及各區(qū)食安辦發(fā)布近期食品安全抽檢信息公告。
針對(duì)蔬菜、大米、鮮豬肉、快餐盒飯、餐飲類餐具等品種，食品安全監(jiān)管部門開展食品安全日常監(jiān)督抽檢總計(jì)2379批次，不合格食品5批次,動(dòng)態(tài)合格率為99.79%。其中市農(nóng)委抽檢129批次，全部合格；市食藥監(jiān)局抽檢300批次，全部合格；市糧食局抽檢55批次，全部合格；蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局抽檢60批次，全部合格。各區(qū)加大抽檢力度，其中吳中區(qū)食品安全監(jiān)管部門抽檢406批次，全部合格；工業(yè)園區(qū)食品安全監(jiān)管部門抽檢198批次，全部合格；高新區(qū)食品安全監(jiān)管部門抽檢185批次，1批次不合格；相城區(qū)食品安全監(jiān)管部門抽檢342次，4批次合格；吳江區(qū)食品安全監(jiān)管部門抽檢704批次，全部合格。
本次抽檢中蔬菜、大米、鮮豬肉等產(chǎn)品全部合格，主要發(fā)現(xiàn)不合格魚皮花生1批次，過氧化值超標(biāo)；不合格黃酒1批次,β-苯乙醇未達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，不合格牛奶面包、肉松包、椰絲球3批次，均為檢出大腸菌群超標(biāo)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，相關(guān)部門組織了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)完善管理，不斷提高企業(yè)食品安全意識(shí)和管理水平，對(duì)不合格食品和相關(guān)產(chǎn)品涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處理。
元旦將至，市食品安全委員會(huì)辦公室提醒廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間注意餐飲消費(fèi)安全。一是選擇正規(guī)的證照齊全的就餐場(chǎng)所。二是養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，餐飲具消毒，提倡用公筷、公勺分餐，減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。三是節(jié)日期間自辦宴席，應(yīng)選擇經(jīng)食品安全監(jiān)管部門培訓(xùn)、備案的廚師承辦，選擇與加工品種、數(shù)量相適應(yīng)的清潔場(chǎng)地，采購來源清楚、質(zhì)量合格的食品，食物加工要燒熟煮透，并在冷藏條件下儲(chǔ)存容易變質(zhì)的食品原料和熟食。一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)及時(shí)向食品安全監(jiān)管部門舉報(bào)投訴，歡迎致電“12345”進(jìn)行維權(quán)和反映情況。
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產(chǎn)品名稱 |
標(biāo)示生產(chǎn)單位 |
規(guī)格 |
生產(chǎn)日期 （采樣日期） |
被抽樣單位（明確采樣所在區(qū)） |
不合格項(xiàng)目 |
備注 （標(biāo)準(zhǔn)值和實(shí)測(cè)值及單位） |
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黃酒（加工灌裝） |
蘇州市相城區(qū)金誠釀酒廠 |
370mL/袋 |
2015/09/01 |
蘇州市相城區(qū)金誠釀酒廠 |
β-苯乙醇 |
標(biāo)準(zhǔn)值：≥35.0mg/L， 實(shí)測(cè)值：24.7g/kg |
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牛奶面包 |
相城區(qū)元和田怡花園西餅屋自制 |
300g |
2015/11/17 |
相城區(qū)元和田怡花園西餅屋 |
大腸菌群 |
標(biāo)準(zhǔn)值：≤30 MPN/100g 實(shí)測(cè)值:40 MPN/100g |
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肉松包 |
蘇州鼎盛食品有限公司 |
70g |
2015/11/13 |
蘇州市相城區(qū)太平愛維爾食品金澄加盟店 |
大腸菌群 |
標(biāo)準(zhǔn)值：≤30 MPN/100g 實(shí)測(cè)值:90 MPN/100g |
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椰絲球 |
蘇州市相城區(qū)太平特香食品店自制 |
150g |
2015/11/13 |
蘇州市相城區(qū)太平特香食品店 |
大腸菌群 |
標(biāo)準(zhǔn)值：≤30 MPN/100g 實(shí)測(cè)值:150 MPN/100g |
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農(nóng)夫達(dá)人魚皮花生（分裝） |
上海金北食品有限公司 |
130g/袋 |
2015/09/16 |
高新區(qū)橫塘吳江世紀(jì)華聯(lián)超市紅星美凱龍店 |
過氧化值(以脂肪計(jì)) |
標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g 實(shí)測(cè)值：0.40g/100g |
地區(qū)：
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