食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）今日（十二月三十一日）公布，一個(gè)蘿卜樣本和兩個(gè)番薯樣本的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
果蔬
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
事件
食物安全
蘿卜
蔬菜
標(biāo)準(zhǔn)
科普：
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中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃，在進(jìn)口層面檢取上述三個(gè)蔬菜樣本進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果顯示，蘿卜樣本含百萬分之零點(diǎn)零六六的氯氰菊酯，是最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)零一）的六點(diǎn)六倍。兩個(gè)番薯樣本則分別含百萬分之零點(diǎn)七三的毒死蜱和百萬分之零點(diǎn)零二的氯氟氰菊酯，分別為最高殘余限量（百萬分之零點(diǎn)零五和百萬分之零點(diǎn)零一）的十四點(diǎn)六倍和兩倍?！?/div>
他續(xù)說：「按樣本驗(yàn)出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會(huì)對(duì)健康造成不良影響?！?/div>
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘余含量，市民可先用流動(dòng)的清水沖洗蔬菜數(shù)次，并用清水浸泡蔬菜一小時(shí)或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。希望進(jìn)一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據(jù)《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章），任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
自該規(guī)例去年八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾四萬六千七百個(gè)食物樣本進(jìn)行除害劑檢測(cè)，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百三十二個(gè)蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點(diǎn)三。
中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源、分銷情況和抽取樣本進(jìn)行化驗(yàn)等，以保障市民健康。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2016-01-02
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