2015年以來，針對(duì)群眾舉報(bào)反映的“西寧市周邊多處小作坊在生產(chǎn)加工豆芽產(chǎn)品中可能添加非食用物質(zhì)”的問題，青海省食藥安委辦和省食品藥品監(jiān)管局高度重視，及時(shí)召集西寧市政府食藥安全委會(huì)有關(guān)單位主要負(fù)責(zé)人，就進(jìn)一步加強(qiáng)豆芽等食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為進(jìn)行部署，提出要求。今年7月以來，西寧市在全市范圍組織開展了以豆芽為重點(diǎn)的生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治，深入排查濫用食品添加劑等食品安全隱患，取得了階段性成效。

    專項(xiàng)整治中，西寧市按照“全覆蓋、無盲區(qū)、無死角”的要求，對(duì)全市食品生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行調(diào)查，摸清了食品生產(chǎn)加工小作坊底數(shù)。目前，共有716家食品生產(chǎn)加工小作坊，其中豆及豆制品生產(chǎn)加工小作坊24家，全部進(jìn)行登記造冊，排查建檔率達(dá)100%。

    在調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上，由市和區(qū)縣兩級(jí)食安辦牽頭，組織農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、公安、食品藥品監(jiān)管等部門，集中開展聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督檢查，對(duì)疑似濫用食品添加劑的8家豆及豆制品加工小作坊現(xiàn)場調(diào)查核實(shí)并責(zé)令整改。對(duì)75家無照無證食品生產(chǎn)加工小作坊下達(dá)限期整改通知書，對(duì)符合食品安全生產(chǎn)加工條件的，逐一簽訂食品安全承諾書，經(jīng)轄區(qū)工商部門備案后從事食品生產(chǎn)經(jīng)營；依法取締衛(wèi)生臟、亂、差小作坊加工點(diǎn)2家；對(duì)9家豆芽生產(chǎn)加工小作坊11個(gè)批次豆芽產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。

    通過開展專項(xiàng)整治，西寧市以豆及豆制品為主的小作坊生產(chǎn)加工行為得到進(jìn)一步規(guī)范，群眾反映的非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑現(xiàn)象得到有效治理。