本次抽檢的乳制品主要包括液體乳、乳粉、其他乳制品（煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品）等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準 發(fā)酵乳》（GB 19302）、《食品安全國家標準 乳粉》（GB 19644）、《食品安全國家標準 巴氏殺菌乳》（GB 19645）、《食品安全國家標準 滅菌乳》（GB 25190）、《食品安全國家標準 調(diào)制乳》（GB 25191）、《食品安全國家標準 再制干酪》（GB 25192）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、生物毒素、食品添加劑、微生物、品質(zhì)指標等9個指標。共抽檢乳制品樣品104批次，涉及11個生產(chǎn)省份。其中：抽檢液體乳89批次、乳粉8批次、其他乳制品7批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。

 

　　抽檢產(chǎn)品信息見附表。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年10月28日

 

　　相關(guān)附件：   乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.doc