為進一步規(guī)范我縣餐飲服務市場秩序，增強經(jīng)營者責任意識，確保消費者飲食安全，縣食藥監(jiān)局從7月份起開展小餐飲服務單位專項整治工作。

    此次整治堅持“疏堵結合、規(guī)范一批、提高一批、淘汰一批”的原則，對全縣無證小餐飲店進行了調(diào)查摸底，對一些經(jīng)營場所及設施較好、食品安全意識較高、管理較規(guī)范的小餐飲店，積極指導其進行軟硬件整改、完善管理制度并及時申辦《餐飲服務許可證》，對一些場所設施提高空間不大、安全管理水平低下、不按規(guī)范經(jīng)營、經(jīng)多次宣傳教育仍整改不到位或拒不整改的，依法嚴肅查處。

    按照“重點突破、全縣鋪開”的工作思路，近期執(zhí)法人員對整治重點區(qū)域屯城鎮(zhèn)昌達路進行突擊檢查。有3家無證小餐飲店經(jīng)多次督促仍未及時申辦《餐飲服務許可證》，涉嫌無證經(jīng)營，食藥監(jiān)局局稽查大隊當場查封其經(jīng)營場所，并立案查處。截至7月29日，3家餐飲店店主態(tài)度轉(zhuǎn)變、積極配合整改，已申請辦證，案件全部辦結。下一步，縣食藥監(jiān)局將繼續(xù)在全縣范圍內(nèi)全面扎實推進專項小餐飲整治工作。