為進(jìn)一步加強(qiáng)盤錦市學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)食品安全工作，提升學(xué)校食堂和校園周邊食品餐飲安全水平，預(yù)防學(xué)生餐飲食品安全事件，盤錦市局自2015年3月13日至5月13日開展為期兩個(gè)月的學(xué)校食堂和校園周邊餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。

    此次專項(xiàng)整治的重點(diǎn)是全市范圍內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）及校園周邊餐飲服務(wù)單位，重點(diǎn)是農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、民辦學(xué)校的食堂及校園周邊的學(xué)生“小飯桌”。具體內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)許可、量化等級(jí)公示管理及動(dòng)態(tài)監(jiān)管、學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、應(yīng)急處置、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內(nèi)容。

    通過(guò)開展專項(xiàng)整治，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂和校園周邊餐飲食品提供者的食品安全意識(shí)，完善食品安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，取締無(wú)證照餐飲單位加工制作行為，防控食物中毒事件發(fā)生，使學(xué)生食品餐飲安全保障水平得到顯著提高。