一是加大校園食堂食品安全巡查頻度。建立校園內(nèi)部食堂花名冊，制定監(jiān)管計劃，重點對學(xué)校食堂持證、食品加工環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒處理、從業(yè)人員健康體檢、原料采購索票索證制度落實情況等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

    二是建立健全食品安全責(zé)任制。要求學(xué)校建立健全以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，配備專職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，通過簽訂食品安全責(zé)任狀，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，并加大問責(zé)力度。

    三是建立校園食品安全監(jiān)督聯(lián)絡(luò)員。要求各學(xué)校確定一名食品安全聯(lián)絡(luò)員，主要負(fù)責(zé)與食品藥品監(jiān)管部門的溝通、聯(lián)系，配合開展食品安全監(jiān)管工作，對食品安全苗頭性問題和食品經(jīng)營中的違法行為，及時向食品藥品監(jiān)督管理部門反饋。

    四是強(qiáng)化培訓(xùn)教育，筑牢食品安全防線。聯(lián)合鎮(zhèn)政府、教育局對學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員開展餐飲服務(wù)食品安全宣傳培訓(xùn)。

    五是建立監(jiān)督評價體系，促進(jìn)社會共治。實行學(xué)校食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管信息公示制度，對轄區(qū)學(xué)校食堂基本情況、管理制度等上墻公示，公開投訴舉報電話，接受監(jiān)督評價。鼓勵學(xué)生家長、在校師生、學(xué)生黨團(tuán)組織、青年志愿者等參與學(xué)校食堂食品安全事務(wù)，督促落實校園食品日常管理制度，防控食品安全風(fēng)險隱患。