為了提高行政效能，進(jìn)一步完善自我監(jiān)督、制約機(jī)制，克服單位上班紀(jì)律松散，永嘉局成立機(jī)關(guān)食堂管理小組，加強(qiáng)食堂管理，改進(jìn)飲食服務(wù)的同時促進(jìn)機(jī)關(guān)效能作風(fēng)建設(shè)。

    一、強(qiáng)化機(jī)關(guān)食堂工作流程控制，做到三統(tǒng)一。食堂工作人員統(tǒng)一著裝、統(tǒng)一工作時間，確保食堂秩序。食堂工作人員會同食堂管理人員統(tǒng)一安排好一周的菜譜，確保食堂飯菜式樣品種要變化多樣。將菜譜所需食材外包給配送公司定點(diǎn)定時定量統(tǒng)一配送，確保食材的新鮮度，節(jié)約食堂工作人員采購時間，杜絕采購浪費(fèi)。

    二、做好機(jī)關(guān)食堂分區(qū)工作，分設(shè)五個區(qū)。加工區(qū)：負(fù)責(zé)食堂飲食烹制和餐具消毒工作，非食堂工作人員不得進(jìn)入食品加工操作間。就餐區(qū)：承擔(dān)我局機(jī)關(guān)工作人員的就餐場所工作。剩菜傾倒區(qū)：剩菜剩飯傾倒工作。中餐外帶區(qū)：一些不在就餐區(qū)食用要帶走的餐飲區(qū)域。制定好食堂清潔工作時間表和規(guī)程，廚房操作間內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施與用具，做到擺放整齊有序，桌椅表面無油漬、擺放整齊，經(jīng)常清洗；地面每天清掃一次，每周大掃除一次，保持清潔，玻璃門窗、地面干凈，無煙蒂、 垃圾。

    三、嚴(yán)格把控就餐時間段，杜絕機(jī)關(guān)干部提早或延后用餐。我局統(tǒng)一規(guī)定早餐就餐時間為早上7:30-8:00，中餐時間為11:30-12:00，機(jī)關(guān)干部全部要按就餐時間就餐，超過飯時食堂就拒絕供應(yīng)，這樣就行自我約束機(jī)制上解決了機(jī)關(guān)干部上下班時間紀(jì)律松散的問題，起到強(qiáng)烈的督促作用。 通過兩個星期的食堂制度改革，不僅讓食堂看起來更整潔，食堂秩序更井然，機(jī)關(guān)干部上下班也更自覺，使我局效能作風(fēng)建設(shè)規(guī)范化、常態(tài)化、長效化。