為確保春節(jié)期間食品安全，減少食品安全事故的發(fā)生，連日來，樂安縣食品藥品監(jiān)督管理局大力開展食品安全節(jié)前專項(xiàng)檢查活動(dòng)。至目前，該局共檢查業(yè)主116戶，檢查食品及餐具322批次，發(fā)放宣傳單1000余份，下達(dá)整改意見書9份。

    活動(dòng)中，檢查小組深入城鄉(xiāng)各大酒店、餐館、小吃部、菜市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所，嚴(yán)把餐飲資質(zhì)、食品原料采購(gòu)、加工操作、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品佐料、食品留樣管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，緊盯節(jié)前旺銷的水果蔬菜、肉類、魚類、食用油、鹵制品、酒類等重點(diǎn)對(duì)象，開展突擊專項(xiàng)抽查，對(duì)過期變質(zhì)、不合格食品一律收繳處理，并對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題按照“誰檢查、誰負(fù)責(zé)”的原則責(zé)令整改并督促落實(shí)。同時(shí)，為了提高廣大群眾的食品安全意識(shí)，執(zhí)法人員還通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放宣傳單等形式，向群眾及相關(guān)業(yè)主宣傳食品安全法律法規(guī)及有關(guān)知識(shí)，提高廣大群眾的自我保護(hù)能力。