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    上海市食藥監(jiān)局2014年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(二十一)——第四季度肉及肉制品食品安全監(jiān)督抽檢

    放大字體  縮小字體 時間:2015-02-06 09:06 來源:上海市食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2014年第四季度,上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展肉及肉制品監(jiān)督抽檢,共抽樣899批次,按照食品安全國家標準進行鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽、防腐劑、合成色素等檢驗,共有45批次不合格,主要為熟肉制品的菌落總數(shù)、大腸菌群指標和腌臘肉制品的酸價指標不合格,合格率為95.0%(詳細情況見附件),與第三季度相比合格率提高0.6個百分點。
      2014年第四季度,上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展肉及肉制品監(jiān)督抽檢,共抽樣899批次,按照食品安全國家標準進行鹽酸克倫特羅萊克多巴胺、沙丁胺醇、菌落總數(shù)大腸菌群、致病菌、亞硝酸鹽防腐劑、合成色素等檢驗,共有45批次不合格,主要為熟肉制品的菌落總數(shù)、大腸菌群指標和腌臘肉制品的酸價指標不合格,合格率為95.0%(詳細情況見附件),與第三季度相比合格率提高0.6個百分點。
     
      本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。
     
      上海市食品藥品監(jiān)督管理局
     
      2015年2月3日
     
    日期:2015-02-06
     
     
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