近日,宜城市局啟動酒類專項整治工作。該局各業(yè)務(wù)科室、執(zhí)法大隊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所迅速展開對酒類生產(chǎn)加工小作坊必備條件的全面檢查,包括酒類食品生產(chǎn)加工場所、設(shè)施和設(shè)備、過程控制、健康證明、原輔料采購記錄及產(chǎn)品銷售記錄。重點檢查其所使用的原輔材料、接觸材料以及可能會對終端產(chǎn)品造成污染的環(huán)節(jié)是否存在超范圍、超劑量使用食品添加劑等情況。截至目前,共檢查白酒(散裝)、黃酒、米酒等生產(chǎn)加工小作坊87家,現(xiàn)場抽檢酒類樣品62批次。
