為防范食品安全風險，進一步加強粉條加工小作坊監(jiān)管，定安縣局決定從新年開始，在全縣范圍內開展粉條加工小作坊食品安全專項檢查。

    檢查采取查訓結合、以查促訓的方式，加大對粉條加工小作坊的監(jiān)管力度，加強對食品安全相關法律法規(guī)以及食品安全標準的宣傳。一是要求加工小作坊包裝標識清晰牢固，產品信息詳細；二是嚴格執(zhí)行索證索票制度；三是嚴禁小作坊非法添加和濫用食品添加劑，并簽訂食品安全承諾書。

    截至目前，該局共出動執(zhí)法人員21人次，檢查粉條加工小作坊8家，責令整改5家，簽訂食品安全承諾書8份，發(fā)放粉條類食品生產小作坊經營標準8份。