臨近元旦春節(jié)，肉制品生產(chǎn)已進入旺季，為促進肉制品生產(chǎn)企業(yè)進一步落實食品安全主體責(zé)任，確保合川區(qū)肉制品安全生產(chǎn)，2014年12月5日，由分局領(lǐng)導(dǎo)集體約談了28家肉制品（包括動物油脂）生產(chǎn)企業(yè)法人。

    約談時，分局領(lǐng)導(dǎo)要求肉制品生產(chǎn)企業(yè)法人要牢固樹立企業(yè)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任意識，把好原輔料進貨關(guān)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)及出廠檢驗關(guān)這三個主要關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)，特別對可能使用未經(jīng)檢疫的動物原料、進品產(chǎn)品不能提供海關(guān)的檢疫證明、使用回收過期產(chǎn)品再生產(chǎn)、違禁使用“涉紅”產(chǎn)品現(xiàn)象及使用雙氧水現(xiàn)象進行了分析和強調(diào)。

    通過此次座談，進一步加強了肉制品生產(chǎn)企業(yè)法人的法律意識、安全生產(chǎn)意識和守法遵紀(jì)意識，同時，分局還布置了對肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專項執(zhí)法檢查，并將進一步加大監(jiān)督抽檢力度，以促進企業(yè)規(guī)范管理和安全生產(chǎn)。