日前，福建省食品藥品監(jiān)督管理局聯合省食安辦、教育廳采取措施，進一步加強中小學校外托管機構“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，切實保障中小學生飲食安全和身體健康。

    一是食安辦抓組織協調。各級食安辦抓好“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的組織協調和督導。

    二是教育行政部門抓調查摸底和信息公開工作。各級教育行政部門組織中小學校開展“小飯桌”調查摸底和“小飯桌”食品安全評分評級的信息公開工作。每學期開學時督促轄區(qū)內中小學校填制《校外托管機構“小飯桌”情況調查表》，每學期結束前，縣（市、區(qū)）教育行政部門將食品藥品監(jiān)管部門“小飯桌”食品安全評分評級結果通報各中小學校，督促其開學時公示上學期“小飯桌”食品安全評定結果。

    三是食品藥品監(jiān)管部門加強“小飯桌”日常監(jiān)督和專項檢查。各級食品藥品監(jiān)管部門建立健全“小飯桌”監(jiān)管信息檔案；每學期開展1次以上“小飯桌”專項檢查及“小飯桌”食品安全動態(tài)等級評定。

    四是強化機制引導，構建“小飯桌”食品安全社會共治新局面。各級食品藥品監(jiān)管部門開展“小飯桌”經營者和從業(yè)人員專門培訓，引導“小飯桌”經營者與有資質的集體用餐配送單位、中央廚房簽訂供餐協議；各級教育行政部門加強對學生及家長的宣傳教育，引導學生家長選擇規(guī)范安全的“小飯桌”；暢通“12331”等群眾投訴舉報渠道。

    目前，已在福州市鼓樓區(qū)試點開展部門協作、社會共治加強“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作的新機制、新舉措，“小飯桌”經營單位“簽認”制度（監(jiān)管部門與經營者簽訂“責任狀”）等創(chuàng)新性舉措正在積極推進，經試點探索和經驗總結后，將在全省范圍內全面推行。