9月26日下午,麗水市政府副市長(zhǎng)戚永遠(yuǎn)、副秘書長(zhǎng)王煒分別帶領(lǐng)市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人對(duì)國(guó)慶節(jié)前市區(qū)市場(chǎng)的食品安全狀況進(jìn)行檢查。
檢查組先后到麗水市一草堂生物科技有限公司、沃爾瑪超市、人民路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、麗水市云起草堂餐飲有限公司、麗水市綠緣食品加工廠、東銀苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、世紀(jì)聯(lián)華超市解放店、麗水市香村骨頭煲店等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位,通過現(xiàn)場(chǎng)查看、問詢、查閱原始憑證等方式,對(duì)生產(chǎn)加工流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品索證索票、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、食品(農(nóng)產(chǎn)品)快速檢測(cè)公示、餐飲具消毒保潔、食品添加劑管理等制度落實(shí)情況和具體的食品安全保障措施進(jìn)行了細(xì)致地檢查,并與各單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流。從檢查情況看,各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全管理制度基本健全,管理者食品安全意識(shí)較強(qiáng),各項(xiàng)制度執(zhí)行基本到位。
戚永遠(yuǎn)副市長(zhǎng)指出,國(guó)慶期間是食品消費(fèi)旺季,也是食品安全事故易發(fā)、多發(fā)的時(shí)段,他要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將食品安全牢記心中,切實(shí)做好節(jié)日期間的食品安全管理,落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,加強(qiáng)自查自糾,及時(shí)排除安全隱患,特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要加強(qiáng)食品快速檢測(cè)的品種范圍和頻次。同時(shí),要求各有關(guān)部門認(rèn)真分析國(guó)慶期間廣大群眾出游、聚餐活動(dòng)的特點(diǎn),查找食品安全監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)巡查力度,加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查,并切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備工作。
