食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)外媒報(bào)道，今年4月美國(guó)食品安全高層峰會(huì)在巴爾的摩（Baltimore）舉辦，約1300名專(zhuān)家出席，峰會(huì)期間百名專(zhuān)家在午飯后出現(xiàn)腸胃炎。目前食物中毒的原因已經(jīng)查明，元兇為會(huì)場(chǎng)提供的午餐。

    9月25日，美國(guó)馬里蘭州健康及心理衛(wèi)生局公布報(bào)告稱(chēng)，今年4月9日在巴爾的摩會(huì)議中心舉行的2014年食品安全高峰會(huì)期間，提供的自助午餐中1道雞肉佐馬沙拉醬（chicken Marsala），造成了腸胃炎大爆發(fā)。

    報(bào)告稱(chēng)，216名生病的與會(huì)者中有157人吃了雞肉，患者出現(xiàn)了腹瀉、惡心、胃絞痛以及嘔吐的食物中毒癥狀。報(bào)告說(shuō)，原因可能在于雞肉保存溫度不當(dāng)。

    原文鏈接： http://abcnews.go.com/US/wireStory/chicken-food-safety-summit-source-illness-25766429