食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,日常生活中攝取過(guò)多的糖分,是導(dǎo)致人們腰圍不斷變大,身體不健康的背后原因之一。為了讓民眾擺脫甜食的誘惑和控制,英國(guó)國(guó)民健保局官網(wǎng)(NHS)羅列了相關(guān)的妙招。
營(yíng)養(yǎng)師霍恩比(Alison Hornby)稱,識(shí)別您飲食中糖的來(lái)源,并決定哪些項(xiàng)目要完全切斷,以及哪些要減少。我們應(yīng)該努力減少消費(fèi)的是那些含糖量高的食品,如碳酸飲料等食品,因它含有大量熱量的添加糖,但卻只有很少的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
要減少糖的攝取量,首先要知道糖份多少是過(guò)量。添加糖的量不應(yīng)超過(guò)每天從食物及飲料中所攝取熱量的10%。這對(duì)于一個(gè)男子來(lái)說(shuō),大約是70克,對(duì)一個(gè)女性來(lái)說(shuō),大約是50克左右。
選低糖無(wú)糖谷物早餐
許多早餐谷物含糖量相當(dāng)高,有些甚至有高達(dá)37%的糖。嘗試轉(zhuǎn)換到較低糖或沒(méi)有添加糖的谷物,例如白粥、純?nèi)湽任镲灨?、純?nèi)任镳z頭(pillows)。
把一碗含糖谷類早餐換為純谷物早餐,一個(gè)星期可以減少飲食中70克的糖,相當(dāng)于22顆方糖的量。
避開(kāi)高糖主餐
即使不認(rèn)為自己是一個(gè)愛(ài)甜食,又避免了含糖飲料的人,可能仍然會(huì)吃比想像中要多的糖。因?yàn)樵S多我們不認(rèn)為含糖的食物,可能含有驚人的糖量。
當(dāng)外食或叫外賣時(shí),小心菜肴是典型的高糖,如甜及酸的菜、甜辣的菜及一些咖哩醬汁和諸如奶油沙拉的沙拉醬等,它們都可能是高糖的食品。
慎選低糖點(diǎn)心
較健康點(diǎn)心的選擇是諸如水果(新鮮、干的、罐裝的或冷凍的)、無(wú)鹽堅(jiān)果、無(wú)鹽米餅、燕麥餅或自制的純爆米花等這些無(wú)添加糖的食品。
遠(yuǎn)離碳酸飲料少喝果汁
在我們的飲食中,有近四分之一的糖來(lái)自于諸如碳酸飲料、加糖果汁、南瓜汁和甘露汁等這些含糖飲料。一瓶500毫升的可樂(lè)相當(dāng)于17塊方糖。不妨試試無(wú)糖種類或水、低脂牛奶,或有一點(diǎn)果汁的蘇打水。
戒掉甜食的習(xí)慣
如果一時(shí)之間無(wú)法戒掉吃甜食的習(xí)慣,最好選取含糖量低的甜點(diǎn)。這些食品包含水果(新鮮、冷凍、干的或罐裝的,選擇那些罐裝果汁,而非罐裝糖漿)、低脂肪甜八寶粥和低脂酸奶。
