各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計生委（衛(wèi)生廳局），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局，中國疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生監(jiān)督中心：
2014年第二季度，我委通過突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件（以下簡稱食物中毒事件）報告46起，中毒1676人，其中死亡33人。與2013年同期相比，報告起數(shù)增加21.1%，中毒人數(shù)增加15.0%，死亡人數(shù)增加37.5%?，F(xiàn)將有關(guān)情況通報如下：
一、食物中毒事件報告情況
?。ㄒ唬┌丛聢蟾媲闆r。
|
時間 |
報告起數(shù) |
中毒人數(shù) |
死亡人數(shù) |
|
4月 |
9 |
489 |
1 |
|
5月 |
11 |
549 |
4 |
|
6月 |
26 |
638 |
28 |
|
合計 |
46 |
1676 |
33 |
第二季度，6月份報告的食物中毒事件起數(shù)、中毒人數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)、總中毒人數(shù)和總死亡人數(shù)的56.5%、38.1%和84.8%。
?。ǘ┌词澄镏卸驹蚍诸惽闆r。
|
中毒原因 |
報告起數(shù) |
中毒人數(shù) |
死亡人數(shù) |
|
微生物性 |
21 |
1345 |
2 |
|
有毒動植物及毒蘑菇 |
21 |
189 |
28 |
|
不明原因或尚未查明原因 |
4 |
142 |
3 |
|
合計 |
46 |
1676 |
33 |
第二季度, 微生物和有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件各報告21起，分別占總報告起數(shù)的45.7%；微生物性食物中毒事件的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的80.3%；有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件死亡人數(shù)最多，占總死亡人數(shù)的84.8%。第二季度，未收到化學(xué)性食物中毒事件報告。
與2013年同期相比，微生物性食物中毒的報告起數(shù)和中毒人數(shù)分別增加40.0%和34.8%，死亡人數(shù)增加2人；有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒報告起數(shù)和死亡人數(shù)分別增加40.0%和64.7%，中毒人數(shù)減少30.3%。
?。ㄈ┌词澄镏卸緢鏊诸惽闆r。
|
中毒場所 |
報告起數(shù) |
中毒人數(shù) |
死亡人數(shù) |
|
集體食堂 |
10 |
654 |
0 |
|
家庭 |
24 |
315 |
33 |
|
飲食服務(wù)單位 |
10 |
594 |
0 |
|
其他場所 |
2 |
113 |
0 |
|
合計 |
46 |
1676 |
33 |
第二季度, 發(fā)生在家庭的食物中毒事件報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和總死亡人數(shù)的52.2%和100.0%；發(fā)生在集體食堂和飲食服務(wù)單位的食物中毒事件中毒人數(shù)分別占總中毒人數(shù)的39.0%和35.4%。
與2013年同期相比，發(fā)生在集體食堂的食物中毒報告起數(shù)與去年持平，中毒人數(shù)增加21.8%，均無死亡；發(fā)生在家庭的食物中毒報告起數(shù)和死亡人數(shù)分別增加20.0%和50.0%，中毒人數(shù)減少24.5%；發(fā)生在飲食服務(wù)單位的食物中毒報告起數(shù)和中毒人數(shù)分別增加6起和107.0%，均無死亡。
?。ㄋ模W(xué)生食物中毒事件報告情況。
|
中毒原因 |
報告起數(shù) |
中毒人數(shù) |
死亡人數(shù) |
|
微生物性 |
10 |
701 |
0 |
|
有毒動植物及毒蘑菇 |
2 |
78 |
0 |
|
不明原因或尚未查明原因 |
1 |
53 |
0 |
|
合計 |
13 |
832 |
0 |
第二季度，學(xué)校共發(fā)生食物中毒13起，中毒832人，無死亡；其中8起發(fā)生于學(xué)校集體食堂，中毒561人，占學(xué)生食物中毒總?cè)藬?shù)的67.4%。
微生物引起的學(xué)生食物中毒事件報告起數(shù)和中毒人數(shù)最多，分別占總報告起數(shù)和總中毒人數(shù)的76.9%和84.3%。
與2013年同期相比，學(xué)生食物中毒的報告起數(shù)增加85.7%，中毒人數(shù)增加1.1倍，均無死亡。
（五）劇毒鼠藥中毒事件報告情況。第二季度，全國無劇毒鼠藥中毒事件報告。
二、食物中毒事件原因及場所分析
?。ㄒ唬┓治鍪澄镏卸驹颍诙径任⑸镄允澄镏卸救藬?shù)最多，占總中毒人數(shù)的80.3%，主要是由沙門氏菌、蠟樣芽胞桿菌、致病性大腸桿菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌腸毒素、椰毒假單胞菌、志賀氏菌、雷極普羅威登菌、枸櫞酸桿菌等引起的細菌性食物中毒。有毒動植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人數(shù)最多，主要中毒因素為毒蘑菇、未煮熟四季豆、蓖麻子、野生蜂蜜等。
（二）分析食物中毒發(fā)生場所，第二季度發(fā)生在家庭的食物中毒報告起數(shù)和死亡人數(shù)最多。其中，有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件18起，死亡28人；微生物性食物中毒事件4起，死亡2人；不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件2起，死亡3人。農(nóng)村家庭自辦宴席食物中毒事件5起，中毒237人，死亡2人，報告中毒人數(shù)占第二季度家庭食物中毒事件中毒人數(shù)的75.2%，中毒原因均為微生物性食物中毒。
三、下一步工作建議
?。ㄒ唬┙ㄗh食品安全監(jiān)管有關(guān)部門加強對農(nóng)村家庭自辦婚喪嫁娶和升學(xué)宴等宴席的食品安全的監(jiān)管指導(dǎo)。
（二）各級衛(wèi)生計生部門要切實加強對有毒動植物及毒蘑菇食物中毒事件的臨床救治、流行病學(xué)調(diào)查和實驗室檢測工作。建議有毒動植物及毒蘑菇食物中毒事件報告較多省份及時發(fā)出健康提示信息，加強健康教育宣傳工作，提高公眾識別有毒動植物及毒蘑菇的能力及中毒后的自救能力。
?。ㄈ┌l(fā)生洪澇災(zāi)害地區(qū)的衛(wèi)生計生行政部門要高度重視災(zāi)區(qū)食品和飲用水衛(wèi)生安全工作，加強預(yù)防食物中毒的宣傳教育工作，指導(dǎo)飲用水源保護和飲用水消毒工作，有效預(yù)防災(zāi)區(qū)食物中毒事件的發(fā)生。
國家衛(wèi)生計生委辦公廳
2014年7月22日
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
