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    美國(guó)要求校園午餐增加全谷類食品比重 應(yīng)對(duì)兒童肥胖問(wèn)題

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2012-07-04 08:54 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 原文:
    核心提示:食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道,為了對(duì)抗美國(guó)日益嚴(yán)重的兒童肥胖問(wèn)題,7月1日生效的美國(guó)聯(lián)邦規(guī)定,今后供應(yīng)美國(guó)兒童的學(xué)校午餐,谷類食品至少一半以上必須為全谷類。

        食品伙伴網(wǎng) 據(jù)外媒報(bào)道,為了對(duì)抗美國(guó)日益嚴(yán)重的兒童肥胖問(wèn)題,7月1日生效的美國(guó)聯(lián)邦規(guī)定,今后供應(yīng)美國(guó)兒童的校園午餐,谷類食品至少一半以上必須為全谷類。

        據(jù)悉,今年1月美國(guó)立法通過(guò)了《兒童健康、免饑餓法案》,內(nèi)容包括改善全美學(xué)童的營(yíng)養(yǎng)午餐,減少油脂與鹽分的攝取,增加蔬菜與水果的比例,希望讓孩子們吃得更健康,遠(yuǎn)離肥胖癥。

        《兒童健康、免饑餓法案》從7月1日起生效,暑假過(guò)后各級(jí)學(xué)校陸續(xù)開學(xué),學(xué)童將會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)校午餐內(nèi)容與以往略有不同。

        舉例來(lái)說(shuō),谷類食品至少一半以上必須為全谷類,到2014年7月1日,所有的谷類食品都必須為全谷類。

        根據(jù)這項(xiàng)新規(guī)定,校園午餐的含鹽量在未來(lái)10年內(nèi),必須減少一半。

        同時(shí),以往可以吃到的果汁冰棒,今后將改為新鮮水果,披薩餅皮將采用全麥面粉制作,油炸馬鈴薯塊也將由地瓜條取代。

        美國(guó)小兒科學(xué)會(huì)(AmericanAcademyofPediatrics)營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)主席巴提亞(JatinderBhatia)接受媒體訪問(wèn)時(shí)表示,全谷類食物較為營(yíng)養(yǎng),因?yàn)榫阮愂澄锿ǔL砑犹桥c鹽,養(yǎng)成孩子們喜歡這種口味的習(xí)慣,如果習(xí)慣吃天然水果與蔬菜,就不太可能在吃薯?xiàng)l時(shí)另外灑上鹽巴了。

        原文鏈接:http://www.myhealthnewsdaily.com/2788-school-lunch-grains.html

    本文由食品伙伴網(wǎng)編譯,供網(wǎng)友參考,食品伙伴網(wǎng)提供歐盟、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、東南亞、西班牙等國(guó)家或地區(qū)的進(jìn)出口合規(guī)咨詢服務(wù),歡迎垂詢:0535-2129301,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net.
    日期:2012-07-04
     
     
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