食品伙伴網(wǎng)主辦的食品微生物檢測(cè)操作培訓(xùn)班已成功舉辦9期，在行業(yè)內(nèi)開(kāi)創(chuàng)了實(shí)際操作培訓(xùn)的先河，培訓(xùn)效果獲得好評(píng)。2012上半年度的開(kāi)課計(jì)劃公布后，獲得了食品企業(yè)和食品監(jiān)管實(shí)驗(yàn)室的廣泛關(guān)注，報(bào)名情況比較踴躍。

　　經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的籌備，本年度第一期實(shí)訓(xùn)課程暨第十期食品微生物檢測(cè)操作培訓(xùn)班于2012年3月2日在浙江科技學(xué)院正式開(kāi)班。 共有來(lái)自浙江、上海、山東、遼寧、江蘇、海南、廣東、福建、安徽的12家企事業(yè)單位，合計(jì)18名學(xué)員參加了此次培訓(xùn)。參訓(xùn)學(xué)員主要來(lái)自于乳品、釀酒、食品包裝等企業(yè)以及藥檢所、質(zhì)檢所等食品監(jiān)管部門(mén)的微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。

　　本次培訓(xùn)聘請(qǐng)出入境檢驗(yàn)檢疫局高級(jí)工程師主講，浙江科技學(xué)院教授、北京陸橋技術(shù)有限責(zé)任公司、杭州迅數(shù)科技有限公司、生物梅里埃中國(guó)有限公司、3M中國(guó)有限公司等企事業(yè)單位的技術(shù)支持工程師助講。培訓(xùn)沿用教師演示指導(dǎo)，學(xué)員對(duì)真實(shí)樣品進(jìn)行動(dòng)手檢測(cè)操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場(chǎng)糾正錯(cuò)誤、點(diǎn)評(píng)分析的培訓(xùn)模式，依據(jù)GB4789-2010食品微生物學(xué)檢驗(yàn)系列標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SN系列標(biāo)準(zhǔn)），就微生物基礎(chǔ)知識(shí)，菌落總數(shù)、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、單增李斯特氏菌的檢驗(yàn)方法及相關(guān)檢測(cè)技術(shù)操作等內(nèi)容進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。同時(shí)對(duì)微生物檢測(cè)工作中涉及到的快速檢測(cè)技術(shù)、相關(guān)儀器設(shè)備進(jìn)行了講解和試用。培訓(xùn)期間，還穿插了微生物檢驗(yàn)技術(shù)、微生物培養(yǎng)基的質(zhì)量控制、顯色培養(yǎng)基、菌種保藏等多個(gè)專(zhuān)題講座，提升和擴(kuò)展參訓(xùn)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力。

　　本次培訓(xùn)班歷時(shí)六天，學(xué)員普遍反映參加此次培訓(xùn)收獲頗豐，大家還為食品伙伴網(wǎng)培訓(xùn)課程提供了不少意見(jiàn)和建議。食品伙伴網(wǎng)將吸收和聽(tīng)取大家的建議，不斷完善課程設(shè)置，繼續(xù)為食品技術(shù)人員提供優(yōu)質(zhì)高效的培訓(xùn)服務(wù)。（更多培訓(xùn)課程信息請(qǐng)查看培訓(xùn)中心首頁(yè)：http://train.foodmate.net）

　　培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，請(qǐng)參見(jiàn)：食品伙伴網(wǎng)--微生物實(shí)訓(xùn)第十期（杭州班）報(bào)道帖

　　附：參與第十期實(shí)訓(xùn)的企事業(yè)單位：